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s'Goldene Buch = "le Livre d'or"


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du site internet : http://www.raifort.fr.st

Régis
13-12-2015 10:12:09 [82.227.58.239]
http://www.alsetic.fr/
Merci pour ce site web complet de référence. C'est difficile de trouver des infos en français tellement cette plante est peu connue dans “l'intérieur”. E güeter bissome.


Kat
25-10-2014 17:10:07 [80.236.198.252]
Merci mille fois pour votre site si intéressant !! Je viens d'acheter du raifort en faisant mes courses en Allemagne et je cherchais des recettes sur le net, hélas je ne trouvais rien de bien probant. Dieu merci votre site tombe à pic ;-)) Il est très bien présenté, complet et intéressant ! Merci encore et bonne continuation !


Anonyme
04-05-2013 08:05:16 [94.109.40.249]


site de rencontre
15-01-2013 18:01:02 [86.208.38.27]
http://www.oulfa.fr/
Cher Monsieur, Votre site est très intéressant et très riche en informations. Merci beaucoup! On parlait justement de raifort à la pause et je ne savais ce que c'était. Ma secrétaire a trouvé votre site par hasard et j'en suis enchantée! Surtout j'adore la présentation et les couleurs! Bravo! et longue continuation! Vanessa et Isabel, Berne, Suisse


Nadine
29-10-2011 17:10:01 [93.21.6.143]
C'est la première fois que je plante du raifort, et au vu de la quantité récoltée avec un seul pied, j'avais besoin d'infos pour la conservation et l'utilisation. Merci pour les infos et les recettes!!


baroux
11-09-2011 18:09:56 [79.94.37.212]
je viens de découvrir le raifort en pot à l'étalage d'un super marché.J'ai goûté .... c'est pas mal du tout. Contrairement à Pérégrinos je ne m'assoie pas dessus ! Votre site est bien fait , bravo .


thierry
01-11-2010 09:11:18 [86.215.18.170]
bravo, au moins je vois que le raifort qui pousse dans un coin de mon jardin est le même que celui de vos champs, et pas du radis noir! et merci pour les recettes! ainsi que le lien pour raifalsa! quand je vois que chez moi en Normandie, un petit pot de 125grammes est vendu près de 6 euros........ je vais aujourd'hui même arracher des racines


Sophie
06-02-2010 18:02:01 [88.178.105.41]
Merci, le contenu est très intéressant.


Poker
30-11-2009 23:11:44 [88.173.59.10]
Bonjour, et bravo. Connaissez vous le ?


Zabeth
16-10-2008 21:10:36 [80.236.110.229]
Depuis le temps que je parcours ton site, j'ai eu l'occasion de te féliciter oralement . Mais par écrit, je te renouvelle ma fierté d' avoir un frère qui a su mettre en valeur la plante qui a passionné notre père sa vie durant. C'est un bel hommage pour lui !


COUTURIER-GARCIA
23-05-2008 15:05:09 [82.66.9.93]
en lisant La mort de Pérégrinos (Aux fontaines du désir) de Henry de Montherlant, j'ai trouvé une allusion à votre cher plante : "Dès sa jeunesse, Peregrinos fut surpris en flagrant délit d'adultère. Il fut trop heureux de s'enfuir, un raifort entre les fesses ; c'était, paraît-il, la punition des adultères chez les Athéniens du IIe siècle." bonne continuation


Le Métais Alexandre
06-12-2007 08:12:51 [193.51.228.9]
Merci de nous offrir une telle bouffée de saveur qui egaye nos midis.


Condolo Martine
09-09-2007 10:09:29 [62.35.182.228]
Merci pour ce site très clair en explication qui m'a permis de mieux comprendre cette racine. Merci aussi pour les adresses où s'en procurer. Je vais pouvoir me faire une recette de santé que j'ai trouvé chez un naturopathe.


Dove
22-07-2007 14:07:50 [82.236.145.20]
Super Site


Anonyme
08-11-2006 21:11:04 [207.96.161.221]


christophe
12-08-2006 12:08:20 [82.66.174.208]
aime bien le style apporter a ton site et les contenus ; a bientot


Zetrader (Ze Trader)
28-06-2006 11:06:47 [82.230.111.232]
je connaissais pas le raifort j'ai appris quelque chose ce matin ;)


fabrice
05-06-2006 22:06:13 [82.254.113.253]
merci pour ce site,je viens d'arriver en moselle et j'ai decouvert le raifort.....curiosité locale mais qu'est ce que le raifort? tout est très bien expliqué sur ce site. @+


qelqun
18-03-2006 14:03:08 [86.200.241.185]
c hypeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeerrrrrrrrrrrrrrrrrrrr ttttttttttttrrrrrrrrrroooooooooooo tttttttttttooooooooooopppppppppp


didier
05-03-2006 23:03:17 [82.233.164.6]
Bravo pour votre site très complet et clair. J'ai fait un lien vers lui à partir de mon site.


palme
11-02-2006 16:02:07 [86.199.234.239]
bravo pour le site et bonne année!


LE COCQ Denis
16-12-2005 21:12:14 [82.238.224.230]
heureux d'avoir enfin trouvé des recettes merci


lisa
09-12-2005 13:12:51 [80.9.148.128]
bravo pour le site et bonne continuation !!!


chris
24-11-2005 18:11:29 [83.201.171.241]
C'est un plaisir de surfer sur ce site, bonne continuation... Chris http://www.1001-hotel-corse.com


Anonyme
10-11-2005 14:11:17 [86.195.11.210]
la ferme de ste marthe n'est pas une ferme mais un conservatoire de plantes rares


lydie
07-11-2005 10:11:28 [82.127.23.195]
Bravo pour votre site bonne continuation. Lydie - reservation hotel Paris


laurent
14-10-2005 10:10:48 [81.251.226.55]
Merci pour les infos, site très sympa, bravo


chocoku
07-10-2005 18:10:32 [82.236.145.20]
Je suis tombé sur ton site par hasard, mais je vais le mettre tout de suite dans mes favoris.


ced
02-09-2005 21:09:19 [83.153.38.132]
superbe votre site internet


Isa
02-08-2005 17:08:00 [82.226.11.140]
Très chouette site pour découvrir ou connaitre cette plante. Très utile!! Merci! Amicalement Isa de "Mon site à moua"


chriss
26-07-2005 16:07:40 [86.193.16.234]
Un site super réussi... le webmaster http://www.locationcorse.net


Anonyme
08-06-2005 10:06:26 [81.244.39.211]


ANDRE
21-02-2005 15:02:18 [195.93.102.4]
En regardant sur FR3 une recette de cuisine oû l'on parlait de RAIFORT et ne connaissant pas ce produit,j'ai donc regardé sur internet pour me documenter et je suis tombé sur votre site qui est formidablement bien documenté et plaisant à regarder. Mes FELICITATIONS pour votre site.


Vanessa et Isabel
26-01-2005 13:01:01 [193.5.216.124]
Cher Monsieur, Votre site est très intéressant et très riche en informations. Merci beaucoup! On parlait justement de raifort à la pause et je ne savais ce que c'était. Ma secrétaire a trouvé votre site par hasard et j'en suis enchantée! Surtout j'adore la présentation et les couleurs! Bravo! et longue continuation! Vanessa et Isabel, Berne, Suisse


Pascal DEVISME
31-12-2004 09:12:37 [195.101.225.236]
Moi qui cherchais des infos sur le raifort j'ai été comblé ! Mais quelle déception quand je l'ai cherché dans les magasins : aucun raifort dans la moindre boutique ! J'ai vu beaucoup de recettes avec du saumon fumé froid avec de la crème au raifort et c'est pour çà que je me suis mis à la recherche. L'an dernier j'ai voulu acheter du raifort pour le cultiver dans mon jardin mais même déception : stock épuisé ! Cette fameuse racine serait-elle l'Arlésienne ?


LAUNOY Marie-Christine
06-12-2004 19:12:57
Je suis contente de savoir ce qu'est maintenant le raifort. J'ai une recette à réaliser avec ce condiment mais je ne le trouve nul part ! Ici, dans l'Aube même les commerçants ne connaissent pas ! Pourriez-vous m'aider en m'indiquant par quel autre condiment pourrais-je le remplacer. Je vous remercie de votre réponse . P.S. : je partage une amitié avec votre belle région. Marie-Christine LAUNOY 61 rue Raymond Poincaré 10270 LUSIGNY SUR BARSE


JPAA
08-11-2004 11:11:49
J'ai trouvé du Raifort dans mon jardin ..... J'ai trouvé votre site Internet ..... J'ai trouvé réponse à mes questions ..... J'ai trouvé votre site extra-génial ..... GRAND MERCI A VOUS JPAA


Pascal
18-08-2004 15:08:01
A GUEDER SEIDEL VOM HANNE MART UNS PLAISAIR !!! ElSASS ! ELSASS ! ELSASS ! BICH SO SCHEIN, BICH SO ALBEKANNT !!!!


Sergio
26-04-2004 10:04:54
Un site qui mérite d'être vu.


Steve
29-03-2004 21:03:01
Pour nous les Anglais, on pense toujours au raifort avec le rosbif ! Un de nos amis francais l'aime bien de le manger avec les Yorkshire Pudding ! Steve


Jean-Paul
20-01-2004 10:01:53
Il existe un très bon livre sur le raifort "La Moutarde et le Raifort" de Françoise Decloquement, Fabien Seignobos [Éditeur : Actes Sud (3 octobre 2001)]. On peut le trouver dans certaines librairies ou alors le commander sur http://www.amazon.fr


heras
19-01-2004 13:01:24
bravo pour votre site il est fabuleux!!! il est à l'homme la richesse de ses mains à ses mains la terre qu'il travaille!!! encore merci pour se site.


Jean-Paul
25-08-2003 16:08:47
question fréquemment posée : Quand récolter le raifort que le l'on a planté dans son jardin ? réponse : Concernant votre question, je me suis renseigné auprès de producteurs de raifort. La devise est la suivante : le raifort se récolte durant les mois en "..re" (septembre, octobre, novembre, decembre) et se plante au printemps. Donc le mieux est de laisser le raifort en terre et de le récolter durantles 4 derniers mois de l'année (on peux aussi le congeler pour l'utiliser le reste de l'année)


Louis Carrière
08-06-2003 08:06:02
Bonjour, J'ai planté un plant de raifort par curiosité dans mon jardin, et je cherchais des infos sur cette plante. J'ai tout trouvé dans ce site agréable et bien fait! BRAVO !! Bonne suite, Louis Carrière


Maryse Gassin
06-05-2003 12:05:33
On m'a fait cadeau de quelques racines de raifort, je les ai mises en terre et depuis elles poussent vraiment bien. Tout dernierement je les ai deracinees et essaye de m'en servir en les rapant finement, melangees a l'huile d'olive et du jus de citron - c'est vraiment delicieux, c'est un condiment agreable qui accompagne parfaitement les plats de viande, poisson etc.


Daniel DEBUS
27-03-2003 02:03:31
Toutes mes félicitations à ce (très beau) site qui met en valeur cette spécialité d'Alsace du Nord. Bien cordialement Daniel


Pascal GALICIER
16-02-2003 18:02:12
Enfin un site pour savoir comment cuisiner mes plantes !. Merci beaucoup pour ce site très bien fait et au très beau design.


jps
04-01-2003 00:01:18
Petite info que j'ai recueillie : pour se procurer des plants de raifort... deux adresses : Ferme Sainte-Marthe,BP 10, 41700 Cour-Ceverny (à ce qui parait c'est une ferme où on trouve tous les légumes rares, et plantes...) Vilmorin, quai de la Mégisserie, 75001 Paris (au printemps et à l'automne) J'ai pas essayé de m'en procurer, mais ça peut peut-être être une piste pour certaines personnes ?


Peter
17-12-2002 16:12:13
Le raifort cru est un oiseau rare en France. Par contre je le trouve en pots chez MONOPRIX.


Veher John
15-08-2002 10:08:30
Bonjour, Un site très agréable et instructif. Cherchant ce que pouvait être le raifort, pour les besoins d'une recette, j'ai trouvé ici toutes les explications voulues. PS: Juste un petit effort sur l'orthographe (beaucoup de fautes quand même!), et le site sera parfait. Bon courage.


jps
27-05-2002 14:05:19
Trouver du raifort à Paris ??? peut-être dans les petits marchés de quartier... j'ai entendu dire que l'on pouvait en trouver dès fois, au marché rue de la convension ou au marché St-Ferdinand. Si quelqu'un a + d'infos, merci de poster ici


de Vecchi
16-04-2002 23:04:00
Bravo pour le site. Je suis un passionné de raifort et j'avais du mal à trouver tant de données. Etant à Paris j'ai du mal à trouver du raifort "frais". Avez-vous des conseils ? Merci Dardo de Vecchi


Rimlinger
11-01-2002 16:01:09
Le raifort vient-il d'Alsace ? merci d'avance


PRÜMM Aloïse
02-08-2001 11:08:51
Félicitations pour le site. Didactique et pédagogique, il suscite l'intérêt que mérite cette plante et son utilisation.. Bravo et bonne continuation pour la suite et fin du site.


Eliqabeth Rietsch
29-03-2001 15:03:16
Salut JPsuperstar!!Bravo pour ton site!Honnêtement,je me tapais un peu du raifort...jusqu'à voir ce que tu as réalisé.C'est vraiment réussi,et on apprend plein de choses.Petite colle pour voir si tu maîtrises bien ton sujet:est ce que ça se mange en salade??A+ et encore bravo.Zabeth.


CAILLET
20-03-2001 17:03:56
Je suis très ravi des évolutions du site (couleur, graphisme, requêtes...) : superbe boulot. Et puis, j'apprends vraiment plein de choses. Bravo, Jean-Paul!!!!


jps.cré@tion.2001
18-03-2001 13:03:23
Désolé mais j'ai pas encore eut le temps de complêter mon site à ce sujet ... pour conserver le raifort : 1. S'il vous reste un morceau de la racine de raifort (qui n'a pas été nettoyée) vous pouvez la congeler dans un récipient plastique. 2. Si vous avez déjà râpé le raifort vous pouvez le conserver dans un bocal avec un couvercle à vis dans votre réfrigérateur environ 3 semaines 3. Sinon la racine de raifort reste "fraiche" pendant environ 2 semaines au réfrigérateur.


Christian Lavoie
09-03-2001 17:03:03
Bravo pour ton site j'ai bien hâte de voir la suite. Entre-temps si un visiteur connait la recette pour conserver le raifort après l'avoir râpé j'apprécierais recevoir de ses nouvelles. Bravo c'est une denrée râre et moins connue.


GUILLAUME
08-02-2001 10:02:54
Salut Jean-Paul, J'espère que ton livre d'or fonctionne, sinon tu n'auras pas ce message. Ton site a décidément "de la gueule" et j'attends avec impatience la suite. La couleur des bandeaux "accueil, définition..." est mieux qu'avant. Soit tu les as refais, soit c'est ma nouvelle résolution d'écran qui fait que le texte ressort mieux. Salut GUILLAUME


jps.cré@tion.2001
06-02-2001 12:02:08
Place aux commentaires... Merci d'avoir visité mon site dédié au raifort.



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