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LIVRE D'OR / GUESTBOOK

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Sarah
03-11-2017 04:11:19 [99.203.1.44]
I was wondering why it was not possible to grow the helix pomatia yourself? Have you tried and run into problems? If you could email me back I would greatly appreciate it.


Steve
10-08-2017 05:08:42 [213.119.179.101]
Hi, we keep several species of snails for hobby and i want to ask you if i can buy door blondes des Flandres? ☺


Wendy Robertson
24-04-2017 20:04:35 [105.229.8.95]
We have opened the 1st commercial snail breeding and training facility in South Africa. Please contact Wendy Robertson if you are interested in snail farming in SA.


Brenda Doran
14-03-2017 19:03:04 [41.114.212.144]
Thank's for your informative site. It has been such a help as not many people give you info on how it's done. I live in South Africa and it's just taking off here. My breeders arrive this week, very excited to get started.


quicksoluctioncom
24-01-2017 09:01:49 [103.216.186.91]
http://quicksoluction.com
packers and movers in india@ quicksoluction.com packers and movers in delhi@ packers and movers in mumbai@ packers and movers in pune@ packers and movers in gurgaon@


Johan van Veenendaal
16-12-2016 19:12:31 [196.210.51.164]
Been looking at snail farming for a couple of years now, first time to see your site, with so much practical information. Will need to make some translations between northern and southern hemisphere, since my farm is in South Africa.


Angel
14-11-2016 15:11:57 [149.254.234.199]
Thank you so much. I am really grateful. Be blessed


Bill Hansen
20-02-2016 22:02:53 [176.252.182.14]
Like your site. Have bred Helix aspersa Petite Gris and have used some of your advice with success, I recently acquired some Gros Gris breeders. When will a breeding pair be aviable for sale? Also where would I be able obyain a pair of Helix pomatia? we had no problem i Denmark as they were every where. In Britain they are protected. Bill Hansen Scotland


Susan Summers
13-12-2015 01:12:44 [98.28.120.200]
Is it possible to buy some "blonde de Flanders", and if so please email me :) I am very interested. Ohio, USA


PIeter Keultjes
21-09-2015 13:09:52 [46.44.177.218]
Thank you for this useful site. I already started breeding Petit gris my selves by collecting wild ones and select the largest for breeding. Nice info on you breeding system with very useful information.


Dianne Gray
09-09-2015 18:09:20 [78.126.30.33]
Thank you very much for all the info. A few questions if you do not mind. Is it possible to buy some "blonde de Flanders" breeding pairs? I accidentally got into snails, found some really very big snails while working in a friends garden. To my delight they mated and 3 of them have laid eggs. My next question, what to do with the babies this coming winter as it is late in the year? I would appreciate some advice. I live in Normandy. Thank you again


Ian T.
07-09-2015 19:09:15 [24.18.109.153]
Your breeding site is beautiful. Very clear and easy to see what you were doing. Thank you for spending the time to make this. NW USA


Ron Howells
13-06-2015 10:06:31 [92.251.255.12]
Hi I have started a free range snail farm in Ireland. Helix Aspersa Mueller. Ireland is a very wet country any idears on processing


dorian
10-06-2015 13:06:11 [146.0.21.10]
hi all, i am Dori, from Albania, i am interested about mixed system of breading Aspersa muller,or''petit gris'' can anybody tell me where can i find a full information about this system... thanks to all


dorian
10-06-2015 13:06:08 [146.0.21.10]
hi


Onne Bart
30-04-2015 14:04:10 [78.190.86.159]
Very interesting information. Can you give me information about the Vitamin mix you are using for your own made snail food. Do you mix vitamins yourself or do you buy a premix?


marcin
08-03-2015 21:03:43 [89.229.105.52]
Hello. I would like to purchase several pieces of snail Blonde des flandres. I have grown snails as a hobby and I want to have the species in the collection very much.


endri
13-02-2015 22:02:27 [188.218.30.156]
Ihre Anfage wurde verschickt. Wir werden uns schnellstmöglich mit Ihnen in Verbingung setzen. Hi My name is Endri i live in italy for 8 year this year i decide to come back in Albania and to open the little farm with snail ,i have the land ,but i can't start because i can't cover up all the project, that i'm looking for partner. you are doing a great job with the farms maybe we can collaborate together .thank you for your time have a great day.


Cyril Onyeka
22-04-2014 13:04:48 [95.81.180.12]
I will appreciate to get a copy of your book on subject Best regards Cyril


Gail
26-09-2013 21:09:06 [71.183.162.71]
So happy to find you! I am writing special memories (for myself, my children, and grandchildren), one of which is of hunting with Swiss friends for snails in the environs of Geneva, Switzerland, in 1958. I had hoped to identify the broad-leafed plants under whose leaves we found the snails, but imagine that that is inutile. I am so happy to see that my memory of how to prepare them for a special meal is correct. Merci bien!


Tim Sharp
09-07-2013 22:07:32 [109.217.50.85]
Un mot sur la traduction du mot 'laurier' comme 'laurel' dans la recette pour la sauce a escargots. Quoique 'laurier' egale 'laurel' en quelques circonstances, 'laurel' est une plante nocive! Le laurier comestible se traduit par 'bay leaf/leaves'


Dr John Hart
31-05-2013 13:05:44 [109.155.123.24]
Is it easy to breed snails? The reason I ask is that I am one of a group of scientists who have produced an aphrodisiac dietary supplement for animals in zoos and elsewhere. We found when we did a fish experiment that the water snails reproduced exponentially. So if anyone is having problems breeding snails, we may have the answer! www.disiaq.com


Igor, Ukraine, Lviv
23-05-2013 14:05:23 [178.95.88.180]
Ukrainian joint venture is looking for sales of fresh snail grown in environmentally friendly Carpathians. All supporting documentation (customs, veterinary, sanitary and so on) according to the requirements of the Schengen zone. price is negotiable.


MagicSasha
23-05-2013 14:05:14 [178.95.88.180]
coentreprise ukrainienne est à la recherche pour les ventes d'escargot frais cultivés dans les Carpates respectueuses de l'environnement. Toutes les pièces justificatives (douanes, vétérinaires, sanitaires, etc) selon les exigences de la zone Schengen. le prix est négociable.


MagicSasha
23-05-2013 14:05:13 [178.95.88.180]


Cory Baughn
28-03-2013 10:03:08 [71.45.41.157]
Thank you for the awesome site! Would you happen to know any retailers for Helix Aspersa Maxima in the United States? I am interested in starting a small farm but can't find a retailer that sells them for raising for meat production. Thanks so much and I look forward to hearing back! -Cory Baughn


Bill
26-03-2013 09:03:26 [122.242.193.22]
http://everspringco.en.alibaba.com
Glad to write to you.This is Bill from Zhejiang Ever Spring Imp&Exp Co.,Ltd in China. We specialized in small home appliance for about 10 years and hope to build a business ship with you。 we can supply kinds of small home appliance ,Of course including snail cooper ,your advices is very welcomed. if need snail cooker .contact me please!


Elly Ciculture
25-02-2013 18:02:45 [78.206.176.113]
http://www.heliciculteur.com
Très bon site, très bien fait. Bravo !


Arben Paja
20-12-2012 15:12:56 [80.78.64.188]
Hello! I am a small farmer from Albania. I like farming snails but I don't have experience to do that. Can you help me please?


GAVI KOMI
08-12-2012 16:12:14 [41.207.162.249]
Salut; S'il vous plait;je suis un Africain et j'habite dans un pays de l'Afrique Occidentale;le TOGO.J'aime bien les escargots et je voudrais faire son élevage.Je voudrais avoir des conseils pour bien les entretenir;si je pourrais avoir votre livre cela me sera d'une grande utilité pour moi et pour mon pays.Merci


Brook
29-11-2012 17:11:29 [88.171.254.182]
http://escargot.blog.free.fr
Thank you for your explanations! THis site is very informative and interesting. I would like to link your website on my blog. I write about food and I live in Burgundy, where snails are popular, and my blog uses 'escargot' and a play on words with "gastropod". I have some snail recipes to share in English on my blog, so your visitors may appreciate a link to that page here: THanks Brook


Bruno
20-07-2012 18:07:08 [200.249.34.2]
Hi. I am about to start brewing Helix Aspersa Maxima and I would like to know where to import to Brazil from France also I would like start a partnership to produce and sell the products in France.


Jack Rosenthal
16-07-2012 01:07:52 [76.4.126.238]
Could anyone tell me where to buy Hélix Aspera Maxima as I would like to breed some myself. jack.rosenthal@gmail.com


Joan
17-06-2012 12:06:47 [31.52.139.235]
Great Information. I am looking for adult Snails to Breed with which are Gros Gris. I am from Scotland UK would you be able to Export.


Terry
07-06-2012 20:06:31 [86.154.230.131]
Hi and thankyou,I want to breed snails when I retire to Southwest France this year only for my own eating and I found your site excellent reading.


Denise
13-05-2012 02:05:23 [122.58.145.35]
Hello. I found your website and I must say it makes fascinating, informative reading. I am currently looking into the possibility of a snail farm and I am so grateful for the information you have shared. Is it possible to correspond with you via email? Thank you.


abdelkrim
12-05-2012 16:05:19 [41.137.68.216]
YEH i was a morocan breeder , i was a breeder in tunisia for three years .. i have a special way of cooking snail with species ans some perfect herb from deep morocan sahara hope to meet some one out side morocco to share me this i am ready to invite you for tasting my snail cooking way but i need some one that we can make conserve snail in that perfect way this is my phone 00212657973984


scott
30-04-2012 19:04:57 [92.147.102.76]
ist fabulus to can see that in french in new york


charlier zacharie
15-04-2012 15:04:22 [88.165.106.135]
bravo


George Farrugia
24-11-2011 20:11:15 [85.232.199.45]
I find the information very interesting . I am interested in buying some snails to start with and need to know from where I can do this. I am in Europe in Malta


Vaidas
03-11-2011 19:11:06 [213.190.63.64]
Thanks for your sharing of snails breeding information. I 'm a snail breeder from Lithuania and I'm wondering if there is any snail farm around that could give me a franchise for breeding snails under that company name? Just need a number of consultations how to get a competitive advantage in snail breeding and become a big company breeding snails of a big quantity and excellent quality. Thank you in advance!


taiwo adetokunbo samaon
14-10-2011 13:10:15 [67.21.23.42]
i want to start snail business [snail rearing & selling] i need you guilds for a profitable business, thanks. looking forward to hear from you.


Pedro Santos
10-10-2011 18:10:58 [81.84.252.99]
Hello, Good afternoon, I intend to start in the business of snails but would like to visit a farm to see how best the process takes place, where I can get this information? By the way where can I find possible buyers who intend to import the product.


L'escargot malin
21-09-2011 13:09:34 [92.103.95.46]
http://www.escargotmalin.fr
Très joli site parlant de nos amis. Cordialement.


Bill Tucker
17-09-2011 00:09:29 [92.6.133.100]
Thank you, plenty of gris snails in UK, so I like your simplified purging regime. Some very nice recipes, especially the one with the grain mustard. Will stop killing the snails on my lettuce and try eating them.


Kristiina Pervilä-Andersson
11-09-2011 16:09:20 [80.223.160.54]
....Heliciculture and reliable, sorry for the spelling mistakes :)


Kristiina Pervilä-Andersson
11-09-2011 16:09:07 [80.223.160.54]
Thank you for the Most interesting introduction to helicicuöture!!! We appreciate highly your exact and practical info about the subject. We would be interested in srarting the snail breeding as a hobby here in Finland and are looking for the relieble contact to import the breeding stock. Thank you ones again for an interesting and educating website and if you have some Blonds for sale, please contact my email address. BW, Kristiina Pervilä, Nurmes, Finland


Sharon Chun
26-08-2011 21:08:35 [184.8.190.61]
Thank you so much for this very informative web-site! I look forward to trying to raise my own snail family! Bon Appetit!


Bruno
18-07-2011 21:07:58 [83.99.210.225]
This is useful site for people who are working with snails. We breed and sell Helix Pomatia from Latvia (EU) in large quantities. Can you please advise us how to find customers in France?


chalmet
15-07-2011 19:07:09 [92.143.144.28]
Bonjour.Pensez a mettre le site a jour car j'arrive de la Lozère(48)et l'élevage de Me JACOVETTI 48500 La Canourgue n'existe plus.Merci


Maory
22-06-2011 19:06:34 [82.242.56.191]
Tout est très intéressant et agréablement présenté, Merci.


Katréma
28-05-2011 15:05:55 [92.137.114.253]
http://vimeo.com/23705014
Voici une petite vidéo qui devrait vous plaire pour prendre le temps d'observer un escargot : http://vimeo.com/23705014


guigui
13-05-2011 16:05:40 [62.244.71.214]
super site moi j'en éleve que un a la foi.


gaston5656
29-04-2011 16:04:39 [77.195.141.69]
Trés bon site ! Par contre j'ai 25 escargots et je voudrait savoir qu'est qu'il faut leurs donner Comme nouriture si on veut leurs donner de la nouriture végetale ? J'ai essayer Le poireau , la salade .


terg
27-04-2011 18:04:50 [82.120.51.75]
super méga trop bien


f
27-04-2011 18:04:47 [82.120.51.75]
extra


romain
18-04-2011 21:04:34 [82.236.9.196]
je trouve les escargots très affectue mais un peu baveur.


agri22
22-03-2011 19:03:34 [81.53.94.146]
Bonnour à tous. Je félicite grandement les webmasteurs et les passionnées des pti gris et autre escargots.


kofi boateng
11-03-2011 14:03:41 [196.201.51.14]
thanks for the site.i am writing from Ghana,precisely from the forest.i want to start a commercial farm with the sole intention of exporting to europe.however there are mostly achatina achatina i.e. giant ghana tiger snails here.is it possible to rear helix pomatia in tropical climate? can you suggest anybody who may be interested in buying my snails? merci beacoup...


louise
09-03-2011 12:03:42 [86.214.84.145]
très bon site!!!faut il leur donner du lait?merci de me répondre a mon adresse mail. P.S:j'ai commencer mon élevage avec 3 escargots!


Modesto Borja
05-02-2011 17:02:00 [173.32.188.43]
Hello, Your information about snail was very informative and interesting. I am in Toronto, Canada and would like to start snail farming. I would like to know what type of species are allowed to farm here. Would it be possible to have snail farm indoor with controlled temperature, because it is not possible during winter time. Can you please send me a sample business plan and detailed estimate of how much this will cost. Where can also buy the breeder snail? Thank you very much for your advice.


Hellen
25-01-2011 14:01:29 [90.18.213.147]
I am a sheep farmer in france, near boulogne looking to diversify. Please could i visit you! Thank you


anthony
20-01-2011 17:01:00 [114.58.60.83]
I would like to thank you for this site.I'm from Indonesia and really interested in farming the snail.If you will, could you send me more details about snail farming. regards


Joanie
04-01-2011 21:01:36 [72.93.249.14]
I am looking for an escargot recipe that I used to order from a now out-of-business due to fire restaurant in Connecticut U.S.A. It was escargot in a wonderful clear broth served in a custard cup with puff pastry on top. I can not seem to find anything close to it anywhere. Can you help?


Bruno Marques
08-12-2010 23:12:33 [187.78.152.74]
I'm from Brazil starting snail breeding of the specie helix aspersa maxima and I appreciated your tips. I have different weather conditions here so I am preparing it in a closed enviroment with ar conditioning and humidifiers. Would supply some breeding snails for me? Regards, Mr. Bruno Marques


Maragux
09-11-2010 21:11:06 [90.59.235.7]
a t'ont le droit de les vendre come ç'a (librement) sur le marché ? (répondée sur mon adresse mail svp


marie
07-10-2010 19:10:57 [92.156.93.197]
Super site!D'ailleur,je fais mon mini élévage avec 1 escargot et j' aimerais bien savoir leur alimentation naturelle.Merci à ceux(celles) qui me répondrons.MARIE,10ans


Karina
06-10-2010 03:10:45 [69.107.88.248]
I love your site. Can I visit you?


antonella
01-10-2010 19:10:58 [88.181.29.212]
moi j'adore les escargots en plus sa tombe bien parce que c'est des animaux de compagnie sa veut dire que ont peut en prendre à la maison.


Annie Low
13-09-2010 11:09:14 [175.138.141.120]
Bon Jour, I live in Malaysia and I just love eating snails especially grilled with butter, garlic and cheese. Yummy! But all the hotels serve snails from cans! Can you tell me how to get a supply of starter snails? I am sure I can get them used to our weather with a bit of care and common sense.Please write to me?


Maurice
12-09-2010 12:09:40 [83.235.178.25]
Congratulations on your site. Very informative. I am about to start farming snails and I had something like your farm in mind to start. Mine will be something small and I will expand it later. Votre conseil sera fortement apprécié. Do you have a personal e-mail so I can send you my idea of the farm? Best regards Maurice Athènes-Grèce


adetoro
04-09-2010 14:09:46 [41.155.53.106]
i need a hand-out fo snail rearing because i just begin so i dont have much experience about it.


Mafi
26-08-2010 16:08:17 [62.38.63.210]
I would like to start my farm , please give me some advices.


Abner
02-08-2010 19:08:19 [139.173.54.11]
Hi, could you please furnish me a list on where to get starter/breeding snails? Abner, from British Columbia, CANADA


GOSSELIN
19-06-2010 17:06:41 [94.110.142.91]
Très beau site. Les explications sont très claires et précises. Bravo. J'espère que vous gagnez bien votre vie avec votre passion.


krk
09-06-2010 21:06:24 [84.101.85.39]
Bravo pour votre site j y retourne krk


Onochie Marmetus
09-06-2010 05:06:04 [196.46.246.21]
I'm quite interested in rearing snails butbI need your assistance pls. Thanks


keph
06-06-2010 19:06:02 [82.246.70.55]
dans mon jardin il n'y a pas énormément d'escargots mais il y en avait quand même quelques un j'ai pris 2 petits et mon frère 1 moyen je me préoccupe beaucoup de leur santé je veux qu'il soit au mieux avec moi : j'ai besoin de quelques conseil!!


nejib
01-06-2010 10:06:37 [41.225.99.110]
je veut savoir tout sur l'élevage d'escargot en vue de lancer mon propre projet


francis Vermeulen
25-04-2010 19:04:45 [82.248.178.155]
Merci pour les explications claires et completes? Je viens de visiter l'élevage de Michael collins(Anglais) 1815 route nationale 59194 Raches qui mériterai d'être sur votre site car il reproduit éléve et transforme les escargots dont le blond des Flandres C'est un jeune qui est passionné par ses petits... Cordialement


x-Rock-Burn
19-03-2010 18:03:44 [90.58.29.19]
Bonjour ou Bonsoir, Je trouve que votre site est très bien fait et explique clairement l'héliciculture. Et j'aimerais savoir si la préparation des oeufs de poissons pour faire du caviar est la même pour faire du cavier d'escargots ?


Deon
07-03-2010 12:03:00 [196.25.255.195]
Very informative. Do you have a newsletter of any kind? I would love to receive more information. Thank you.


HABITOUCHE Boualem
16-01-2010 11:01:10 [41.104.117.47]
merci pour ce site je veux de l'aide pour l'elevage d'escargot les étapes d'elevage


faissal
07-01-2010 22:01:00 [41.141.151.144]
JE SUIS TRES CONTENTE DE CE SIT ET J ESPER ENDOIT CONSERV2 LES ESCARGOTS CAR ILE ME INTERESSE BCP A MO? DOMAINE D AGARO ALIMMETAIRE


Rafael Monzon
15-12-2009 09:12:16 [69.54.141.151]
Hey, I have a question about getting started; would to know were to buy starter snails;so that I can start a farm thanks


Candra
03-12-2009 04:12:27 [114.125.236.67]
Iam from Indonesia, I interested to build a snail farm in Indonesia. but i don't know how/where to sell the snail, because no market here. tks.


Amir
03-12-2009 01:12:25 [93.23.27.16]
Votre site est très interessant. J'envisage elever les escargots à itre comercial. Est ce porteur. Pourris je avoir une étude sur le marché de l'escargot ou les plus grans consommateurs?


Robert
21-11-2009 03:11:03 [202.4.53.214]
You might find some interesting info to increase snail size at www.ansti.org/volume/v9n1/Moyin-paper.PD Most of it is scientific mumbo jumbo but some interesting bits. In Samoa we only have the African Achatina fulica to raise but it seems all snails have similar needs and habits.


Robert
20-11-2009 07:11:06 [202.4.53.161]
Greetings from Samoa: Firstly thank you for the complete and concise way you treat the subject and for the touch of humor you add. I have visited perhaps 25 websites about snails and none of them match what you have done. Prospective snail farmers do not need 200 pages of formulas and scientific mumbo jumbo but some simple instructions and some very real enthusiasm for the subject. Thanks and all the best. Robert


djone
10-09-2009 17:09:44 [41.201.178.160]
je veux connaitre toutes les especes d'escargot qui existent dans la région méditérannée


mbottey
11-08-2009 14:08:53 [195.24.223.99]
Votre site est très interessant. J'envisage elever les escargots à itre comercial. Est ce porteur. Pourris je avoir une étude sur le marché de l'escargot ou les plus grans consommateurs?


khalfaoui bassem
09-08-2009 21:08:59 [41.225.190.132]
je savoir toutes les etapes de l'élevage esgargot


fakorede
01-08-2009 20:08:34 [82.128.3.177]
Hello,i find your site very interesting,i pray God should continue to help you.I just want to start snail rearing and i need your advice and the srategy on it.thanks


Viktor Abonyi
14-07-2009 09:07:25 [84.1.97.2]
Hello! Can you send for me some page where do I can sale the "Bourgogne"? Thank You in advance! Viktor


Aurore
14-06-2009 15:06:54 [77.204.112.25]
Bonjour, j'ai presque tout visité et grâce a vous je peux continuer mon élevage, en, effet j'ai découvert par hasard une femelle en train de pondre chez moi, pour pouvoir voir le déroulement je l'ai gardée et comme ça je vois tout ! Grâce a vous je connais un peu mieux merci beaucoup !!


Rosalie
09-06-2009 19:06:04 [86.70.92.96]
Maintenant, je sais plein de choses et comme ça, je vais pouvoir faire un élevage d'éscargots que je rapporterais de Versailles.


sharon
04-06-2009 16:06:34 [84.223.171.154]
I have read your site with great interest and find it very informative,I myself have just started a business snail farming but although Ihave read many articles stating that places like France and Italy are having to import alot of snails as they are unable to keep up with demand I don't seem to be able to find wholesale outlets to either places and wonder if anyone would have any contacts for these.Many Thanks


Eric D
19-05-2009 22:05:41 [78.115.13.38]
Je viens de passer quelques minutes sur votre site. Je me laisserai bien tenter par l'aventure, et je reviendrais souvent voir vos conseils. Continuez ainsi, bravo! (en liberté sur mon terrain, une variété proche du blond des falndres, je vous en enverrez des photos).


Andreas Loizias
22-04-2009 10:04:56 [213.149.185.125]
very good web site!


NICOLAS KASTORAS
15-04-2009 21:04:33 [77.49.124.153]
Hi.I have begun a small enterprise of stockfarming of snails in Greece (Kalamata), I find your site a lot of interest, with rich matter k enough djeykrjnjstjko. Thanks you so much.


HAKAN SAYGILI
19-03-2009 22:03:50 [78.176.14.157]
Dear Sir,I am very interested in starting snail breeding venture and glad to find your site. I live in the west part of Turkey and I learned that a large part of the snails imported from Turkey. Actually, I do not know from where to start. I just collect 254 snails in nature I put them in a pail as I do not have much place and feeding them with bread. Do you know of anyone looking for a business partner? I hope to hear from you.Best Regards.Hakan


yomi
14-03-2009 13:03:37 [41.219.252.23]
i appreciate what i see on your site, its quite instructive and educative. i have the intention of starting Snail Farming in two month time. Alhough i stay abroad (Nigeria) i want you to coach me in the area. Thank you


Noel
17-02-2009 20:02:34 [88.203.10.171]
Hello again..I have great interest in Blond Des flandres i belive that you have done a seriously great thing ... i would like also to taste it... can you tell me where i can but it please.. or a good restaurant where i can try it.. thank once again .. well done for your web site and thank you for making it in English,,


Noel
17-02-2009 20:02:21 [88.203.10.171]
hello,, your site is fantastic, it is very interesting.. your receipes are good too.. today i try the one with the goat.s cheese.. i am very interested in opening a farm.. i have been in love with snails since i was a little boy. could you please help me with setting up a farm.. it is my greatest dream thanks


plee
28-01-2009 16:01:16 [77.203.223.161]
Merci de nous apprendre tant de choses sur ces petites bêtes savoureuses à manger,que nous ramassons dans la nature,mais que l'ont aimeraient en élever chez nous dans notre petit jardin.aidez nous svp merci et cordialement.


Francois
30-12-2008 10:12:04 [81.57.39.21]
Bravo. Votre site que j'ai consulté par simple curiosité est absolument extraordinaire et très bien construit. J'y reviendrai car je n'ai pas encore tout exploré. Encore toutes mes félicitations.


Colonel-Bertrand
21-12-2008 21:12:47 [88.161.186.121]
Bonjour à vous tous. Je suis ravi de découvrir un site si bien conçu et entretenu. Je présente mes plus respectueuses salutations au(x) créateur(s) et administrateur(s)


belahlali
17-12-2008 14:12:02 [41.251.19.207]
je veux que vous m,aider a savoir tout les etapes pour l,lvage d,escargot je suis du maroc MERCI


Nadia
14-12-2008 10:12:23 [81.91.228.78]
Bonjour, merci pour ce site magnifique. J ai trouvé pleins de bons petits conseils. Je viens de commencer un élevage mais dans un contexte très différents et avec de différentes especes; Je vis au bénin un petit pays de l Afrique de l'Ouest donc climat tropical. merci encore pour tous ses conseils


Olivier Mainson
25-11-2008 14:11:19 [90.20.206.101]
Bonjour ! Merci pour ce site très bien fait et très agréable à explorer, je pense vraiment me lancer dans l'aventure après une formation pro. Quelle reconversion !


martin
18-11-2008 10:11:13 [92.129.27.38]
bonjour eleveurs eleuveuse je suis en classe de 2nde au lycée de bréhoulou a fouesnant 29170 et j aimerais savoir si des personne pourrais nous envoyé des photo pour un exposé merci d avance !! a+


hajer
18-10-2008 12:10:07 [196.203.116.41]
merci pour votre site,je suis en 3ème année cycle ingeniorat sciences agronomique,je suis intéressée des escargots,j'aimerai faire mon propre proget quand je terminerai mes études.Est-ce que la meuilleure méthode d'élevage est française?


loreta
11-10-2008 16:10:48 [217.24.240.14]
merci pour ce site , j'aime encore mieux les escargots maintenant que je consulte votre site.


Andréas-Amédéo
24-09-2008 17:09:16 [81.244.161.100]
Je suis élève de 4ième primaire en Belgique et je dois faire un exposé sur les escargots. Je vous remercie pour toutes les informations précieuses que ce site recèle. Après vous, c'est à moi d'assurer...Encore MERCI


marie
21-09-2008 20:09:50 [91.164.7.95]
La farine sèche est effectivement un aliment aparament tres aprécié et bien plus higiénique. Merci beaucoup!


bruno
21-09-2008 17:09:34 [90.22.183.7]
Bravo pour ce formidable site car il est très clair et surtout très intéressant. Merci à toi


pinchon
10-09-2008 19:09:32 [90.33.225.115]
je suis tomber par hasard sur votre site je le trouve génial tres explicite merci pour ce voyage dans le monde de l'escargot


marc isaia
04-09-2008 21:09:13 [89.60.183.166]
tres beaux site et tres bien fait expication tres claire merci beaucoup bonjour de kehl allemagne


RAVAUT Philippe
22-08-2008 23:08:03 [83.152.56.22]
bravo, ton site est extraordinaire !! Escargot.free découvert après le pirsch, pendant lequel Salomé a récolté des escargots maouss costauds et veut faire la préparation tout comme tu dis !! bien cordialement Philippe Ravaut (Comines, et désormais près de Montreuil/mer)


Hélix
12-08-2008 10:08:36 [90.7.152.249]
Site très bien réalisé, attractif, avec des explications claires et nettes. Bravo ! et merci.


brian aitkenhead
05-08-2008 20:08:41 [62.172.156.4]
A very interesting and helpful web site. I am intersted in your blonde de flandres snails and also helix pomatia as a small producer of snails as pets rather than as food. This is not a commercial venture as such more as a hobby. I recently bought a pair of helix pomatia on e bay but one died in the post and I now have a lonely snail. As these snails are rare and protected in the UK now do you know anywhere I can buy at least one helix pomatia or preferably a dozen or so? Good web site! Kind Regards brian


annelyse
24-07-2008 21:07:02 [77.199.149.59]
tout le monde se fendait la poire lorsque je demandais comment les escargots se reproduisent... grace à votre super site, trés clair, et trés accessible m'a permis d'y repondre.. Bonne continuation annelyse


juien elie
21-07-2008 12:07:02 [83.112.17.2]
bonjour, très bon site je suis en 3eme et aimerai me lancer dans un élevage d'amateur je possède 100 escargots petits-gris pr le moment! avec l'aide de mon e-mail pourriez vous me répondre a une question? Les escargots doiven obligatoirement vierge?Merci d'avance!!! Encore bravo et merci! ELIE


Jana
14-07-2008 11:07:53 [85.160.33.244]
Hallo everybody, we have just decided to set up a snail farm in the Czech Republic. thank you for all information available on this site. Can anybody reveal to me also how to start with an export to France (or anywhere else), what are the requirements for sale and price levels? Greeting to all of you Jana


danny hermawan
14-07-2008 07:07:50 [125.163.210.78]
I want to breeding the snail, but I don't know how to sell my product. May be someone who has connection to help me to promote my production of snail? Thanx


françois
11-07-2008 15:07:07 [90.21.132.39]
Bravo pour votre site. C'est passionnant tout en restant à la portée des néophytes tels que moi. J'aurais aimé vous poser une question, mais le livre d'or n'est pas l'endroit. Répondez-moi si vous avez un moment. Salutations, et encore merci.


zaifox
07-07-2008 19:07:17 [41.210.27.55]
I want more tutorials about snail rearing


zaifox
07-07-2008 19:07:12 [41.210.27.55]
I want more tutorials about snail rearing


Paul Silverside
27-06-2008 21:06:09 [82.10.152.54]
my gardens run alive with the things ,there had to be a better soluotion than just chucking them in a bucket of salt water merci & bon apetite


Pauline
26-06-2008 09:06:24 [89.226.203.156]
Bonjour, moi et mes parents nous elevons des escargots nous vivons en seine maritime et nos escagots sont dans un parc nous en avons environ 400 alors quand il ont la coquille bordée nous les mettons dans un pot en terre pour qu'il jeune ..... jusqu'a ce qu'il arrivent dans notre assiete et merci pour ce site fabuleux


Oriole
19-06-2008 12:06:57 [78.145.131.3]
In Britain, local snails are not eaten much these days. For a gardener whose crops are eaten by snails, the perfect answer is to eat them! Your website is fascinating and I am tempted to do more with snails.


Luis
16-06-2008 13:06:48 [89.214.121.13]
Very good site. If you can I need more help because I have to do a project to breed helis in Portugal and I need more tecnical help. Were can Iget it?


antono et fernando
13-06-2008 16:06:14 [92.130.15.10]
bonjour nous sommes âgés de 14 ans, et nous avons recueilli un jeune escargot nommé GARY, merci pour tous vos conseils, nous ne savions pas comment le nourrir, et comment s'y prendre pour le cajoler...


Anonyme
08-06-2008 10:06:54 [88.168.130.147]
les escargots sont gentils. j ai trouvé une femelle escargot avec des oeufs je suis pressée de les voir naitre


KAIS
03-06-2008 12:06:02 [213.150.180.214]
Excellent site c'est encourageant,tres enrichissant je pense meme que c'est grace à ce site que je vais pouvoir lancer mon petit projet en tunisie


Karen Avey
14-05-2008 19:05:50 [90.200.219.225]
Hi I have recently been bought some frozen snails...complete with butter in shells..as a birthday present, could you please tell me if I have to defrost them before cooking?and how do I cook them, and for how long, and what tempreture if cooked in the oven????HELP yours gratefully Karen x


anais
14-05-2008 19:05:18 [82.233.143.170]
ce site est trop bien car j'élleve des escargots dans une maison.Moi je ne mange pas d'éscargots mais je les soignent et les remet en libérté.je n'arrive pas a faire la reproduction des éscargots maismaintenant je sais .


H.Alp Kiracı
14-05-2008 10:05:54 [88.240.17.35]
Excelent site merci beaucoup pour toutes les informations et presentations nous allons nous lancer dans l'elevage l'annee prochaine je vais continuer a visiter votre site congratulation et a bientot. Alp


MC
07-05-2008 11:05:25 [62.35.84.150]
Bravo pour votre site, extrêment bien fait... Passionnée d'escargots (je suis d'origine de Bourgogne, je croque les escargots avec mon crayon et mes feutres...), je suis ravie d'avoir découvert ce site, et notamment l'élevage d'escargots avec de belles images ! Bonne continuation et félicitations !


éric BOURLET
03-05-2008 18:05:49 [86.73.96.199]
Merci pour ce site que j'ai beaucoup apprécié. J'ai cherché et obtenu ce que je cherchais sur l'élevage des escargots. Je trouve ce site très complet et très bien fait. Je parle en connaissance car je suis en train de finir un site. C'est au combien long et fastidieux de faire un site (si bien fait) surtout en dehors du travail !


Anonyme
30-04-2008 01:04:45 [81.192.181.45]


anya
20-04-2008 00:04:11 [142.167.229.189]
Ok! I have a really stupid question. All these years I thought that there were sea snails. Ok don't laugh. Is there such a thing as that and do people eat them?


KOUADJA
14-04-2008 15:04:21 [41.207.15.83]
Les informations données sont de qualité. J'ai découvert ce site à la recherche d'informations sur l'élevage d'escargots. J'espère qu'il m'aidera à peaufiner mon projet sur l'élevage que je suis avec passion. Merci pour ce travail extraordinaire.


marion
13-04-2008 18:04:12 [86.203.111.188]
tu as raison fab c'est très bien pour les exposés... ha oui j'ai une autre question: est ce qu'un escargot qui est jeune adulte peut s'accouppler avec un viel escargot adulte?merci.marion


fab
13-04-2008 14:04:33 [83.154.116.48]
trés bien pour les exposés


marion
13-04-2008 13:04:36 [86.203.111.188]
votre site est très bien et vos photos sont superbes.j'ai deux escargots dont je m'occupe.ce sont des petits gris du moins je crois que ça y ressemble fortement et je voudrais bien savoir si: un environnement de terreau et de verdure sufira t'il? quelle sorte de végétaux sont les plus appropriés mis a part la farine? comment les faire accoupler alors qu'ile s'ingnorent totalement? comment trouver leur age? vous seriez aimables de répondre a mon adrs mail.merci bien d'avance aurevoir.marion


Nioupin Emma
09-04-2008 18:04:49 [196.201.95.101]
Bonjour, j'ai trouvé votre site super! Je suis ivoirienne et j'aimerai vous invité dans mon pays à participer au "MOUNDO FESTIVAL" la Foire aux escargots que j'organise chaque année depuis 4ans. Je serai ravie de vous accueillir.


Anonyme
09-04-2008 14:04:08 [83.115.90.69]


M H Hansen
08-04-2008 16:04:11 [85.210.75.77]
I like your web site. What would it cost to have a few breeding pairs sent tyo Scotland? Bill


Laurent
06-04-2008 10:04:22 [90.25.219.23]
Bonjour votre site m'a beaucoup appris ! J'ai commencer un élevage avec 15 escargot hier que j'ai rammassé mais comment savoir si c'est des mâles ou des femelles ? Répondez moi et encore merci pour votre site qui est super !!


boeur jean-francois
02-04-2008 10:04:12 [62.88.37.201]
Bonjour, je suis Belge et voudrais me lancer dans l'élevage d'escargot. Votre site m'a appris beaucoup de choses. Merci et fellicitation


Robert
19-03-2008 08:03:24 [24.99.221.149]
Could you tell me what kind of snail this is? http://img404.imageshack.us/my.php?image=img1649sn2.jpg http://img187.imageshack.us/my.php?image=img1654hl8.jpg


very
13-03-2008 18:03:45 [78.12.109.205]
Your site helped me a lot,thanks!


Kevin
12-03-2008 23:03:00 [213.165.173.65]
Great! Very informative. Wish I can buy some of those large escargo snails to breed at home, more as pets...thanks...Well done again!


Céline
07-03-2008 19:03:37 [84.198.94.103]
Je voulais aussi dire je suis encore qu'une jeune fille de 13 ans mais j'adore les escargots je n'ai pas de matérielle spécifique pour men occuper!Moi en se moments j'ai neuf escargots je n'arrive pas vraiment à les distingues.Voilà donc je les adores c'est une de mes passion (après les chevaux)Je m'en occupe tout les jours (j'enlève leurs excréments et tout les deux jours je les réveille)Voilà répond moi vite!


Céline
07-03-2008 19:03:31 [84.198.94.103]
Voilà la suite de mon message :p:p Voilà donc si tu pouvais un peux m'aider. Et aussi pour les blonds de Flandres je les trouves super je voudrais bien aussi en avoir !!!C'est trop bien avoir sa propre race d'escargots!!! Voilà répond moi vite, Céline


Céline
07-03-2008 19:03:30 [84.198.94.103]
Bonjour, j'élève en amateuse les escargots et je suis fière de moi :pBon j'ai lu attentivement ton site et je le trouve super bien j'ai eu une ponte d'œufs de mes escargots(c'est la première fois)alors j'étais fière de moi.Bon je les ai mis dans une boite comme toi tu fais plus ou moins les mêmes mais j'ai un petit gros problèmes tu as mes escargots qui meurent j'ai déjà retrouvé des petits qui sont morts et sa m'inquiète un peux donc si tu peux m'envoyer un e-mail.!!


LLDE
20-02-2008 03:02:59 [62.193.54.121]
bonjour trés bon site trés complet


Ola Branco-Rhodes
15-02-2008 19:02:22 [81.100.101.188]
Your website has been very educational for me as I am interested in starting a small snail farm in the UK. I would be very grateful if I can get to talk to someone who can advice me further. Thank you. Ola


ismail keçeli
12-02-2008 12:02:38 [88.249.249.173]
I want to make "snail indoor farming" for commercial. I have many years experimence as " quality inspector" so I will dot the best job in this farming. I need to got some ideas who has expeirmence indoor breeding or also we can have partnership about this. how must I make my project at the beginning ? do you know a company which is make buying contrat for snail ?


Anonyme
11-02-2008 17:02:18 [72.1.205.79]
Yummy..... I <3 estcargot!!!


toufik
10-02-2008 15:02:55 [193.194.92.132]
bonjour je m appelle toufik étudiant universitaire 4 ieme année biologie animal (option:zoo systematique)je veux vous remercier beaucoup beacoup pour tous les informations données dans ce site puisque elles m a aider de faire mon elevage des escargots qui il a de relation avec mon thème de fin d études...........merci merci merci beaucoup.


Pieter van Diest
10-02-2008 09:02:44 [84.196.1.238]
Thanks for the useful information. Regards, Pieter


jason weisfeld
01-02-2008 00:02:12 [216.234.203.142]
I'd like to raise snails for personal culinary enjoyment. What is the best source to oder snails to start a little colony?


Kayode
22-01-2008 12:01:12 [82.206.136.69]
Please,can u send details of materials i need to start


Slim
14-01-2008 09:01:29 [63.109.248.30]
Hello, thanks for your information, i have started my own snail farm. i also wish to share my knowledge with other. kindly visit my blog http://snailets.blogspot.com/. Regards


Robert (Bob)
14-01-2008 05:01:47 [71.196.81.196]
Fantastic site! learned much about the snails I have enjoyed eating most of my life. Thanks for making this information available and good luck with your big,blond snail breeding project. They look great!


Dallagi Wided
12-01-2008 10:01:11 [196.203.143.51]
Mreci pour ce Site trés enrichissant et pratique à la recherche d´info. Encore Merci, Bonne continuation. Wided


Barry Chappel
05-01-2008 09:01:02 [124.254.82.10]
Thank you for the information on snails. I am in the process of establishing a business on snail breeding and appreciate all the information I can get my hands on. THANKS


Tom Sacco
17-12-2007 00:12:43 [76.22.77.146]
"WARNING" to any snail that wants to hurry pass my front door, I'm waiting with bread and fork in hand. Great Site, many thanks, to all of you around the world, ever in the neighborhood, "KNOCK" and we will slice and dice, and enjoy a fine wine, Tom & Cheryl, Washington State, USA.


Dmitriy
12-12-2007 10:12:07 [79.124.137.37]
The best site! Thank you!


Dmitriy
12-12-2007 10:12:01 [79.124.137.37]
It is a very interesting idea (the farm of snails). I would like to meet people which have also decided to develop this business. Please, write to me: escargot@ukr.net


Rachael
08-12-2007 04:12:53 [130.36.27.151]
I'm from Arizona, USA. I have never had Escarogot before but will be preparing some tonight. I will be using your Goat Cheese recipe, I hope I do this right. Thank you for having so much info on your sight. Wish me luck.


ROHAIDA ABDUL RAHIM
02-11-2007 09:11:27 [60.53.188.87]
Hi' & good day to you. My name is Rohaida (Ms) and I'm from Malaysia. I'm really excited to know more anout the snails which I believe it could be a good business to park in if it is well manage and trained. My question is, are there any possibilities to have a farm in Malaysia and export the product to other countries and what is the prospect. Thank you very much.


PERSILLET Lisette
28-10-2007 04:10:22 [82.253.108.246]
bravo!! je viens de tomber sur votre site, j'aimerai bien essayer à petite échelle, mais j'aurai encore pleins de questions à vous poser!! entre autre, qu'entendez vous par escargots vierges? mais c'est super de votre part de faire profiter tout le monde de votre expérience!! MERCI


eva et maxime
19-10-2007 13:10:40 [90.43.0.176]
bonjour nous sommes des enfants de la Reunion eva 12ans maxime 7ans, nous aimons beaucoup votre site qui nous aide dans notre elevage d'escargots. Vos conseil et information nous sont tres utile. merci


befort marie-eve
17-10-2007 14:10:39 [90.33.72.24]
bonjour, votre site est très agréable à visiter. je suis enseignante et consommatrice occasionnelle: j'ai trouvé plusieurs idées pour l'élevage en classe. merci.


Samantha T.
02-10-2007 16:10:24 [216.164.167.37]
J'aime beaucoup votre site! Un jour, je cultiverai aussi les escargots. Il y a beaucoup d'etudier.


todor
23-09-2007 18:09:38 [62.162.73.13]
bravo


Kevin
18-09-2007 17:09:09 [90.34.171.242]
Super site! les liens sont tres pratiques, ca donne vraiment envie de s'y mettre!


holly
13-09-2007 12:09:11 [71.111.67.21]
Thank you for this marvelous site! I am interested in raising my own snails as have had great difficulty finding them for purchase and love to eat them. Your text and photos are very informative.


flo et christopher(7ans)
07-09-2007 19:09:41 [84.99.152.153]
merci pour ce site super interessant ou tout est bien explique surtout pour les enfants. mon fils est ravi... tres bonne continuation a vous et a vos "cagouilles"comme on les appels ici !!


Leriche Greg et Esther
07-09-2007 19:09:27 [88.139.170.128]
Merci pour le site et toutes les infos.Bravo. Je me lance (Greg) avec ma fille (Esther).Elle a 6 ans et se passionne pour les Escargots 'mais apparement on n'a pas les même objectifs quant à la suite des escargots: Grande bouffe pour le papa et refuge amical pour la fille. On vous donnera des nouvelles. Signé 2 CHTIS


marie saudrais
02-09-2007 11:09:25 [86.204.42.124]
Bonjour, merci de nous faire partager vos connaissances et votre passion, c'est très interessant! De plus vos blonds des flandres sont très jolis!:-) Et les commentaires de ce livre d'or parfois poellants, en particulier ceux des enfants. Bonne continuation


lyly
26-08-2007 22:08:51 [86.213.46.234]
Vous serait-il possible de me faire parvenir le texte officiel pour le ramassage des escargots petits gris. J ai toujours entendu dire qu'il y avait une période auquel on ne devait pas les ramasser pour respecter leur reproduction. Selon vos dire c'est une question de "bordés". Merci de votre réponse. Je suis venue sur votre site et je l ai trouvé bien sympa. bonne contunuation. Lyly


vero
25-08-2007 15:08:24 [82.233.144.245]
tres bon site que voilà . perso , pour faire degorger mes escargots , je les met 4/5 jours dans une caisse bien aerée avec de la farine et du thym . quand leurs excrements sont blanc , il sont propre et pres a etre cuisiné.bonne continuation a ce site plein de details interressant. véro


Vava
24-08-2007 16:08:25 [91.171.126.98]
Trés bon site, bien expliqué Va me permettre de conserver et de faire grandir mes escargots ramassés (petit gris) aprés la pluie et pourquoi pas essayer une reproduction A bientôt


Vava
24-08-2007 16:08:24 [91.171.126.98]
Trés bon site, bien expliqué Va me permettre de conserver et de faire grandir mes escargots ramasser (petit gris) aprés la pluie et pourquoi pas essayer une reproduction A bientôt


Ibrahim
18-08-2007 14:08:17 [82.128.10.125]
I will like to know the marketing prospect of snail in the EU


cesar cros
12-08-2007 17:08:01 [81.250.62.184]
vous avez ecris quelque chose de bien cesar 6 ans


GUIRAUD Corinne
08-08-2007 18:08:44 [213.36.154.160]
Votre signe est magnifique et trés attrayant. Merci !


eric
08-08-2007 09:08:33 [91.163.116.156]
bravo et merci


taillandier
06-08-2007 20:08:03 [88.219.188.82]
pouvez vous ne dire a quelle periode peu dont ramasser les escargot


marie
05-08-2007 20:08:37 [82.233.33.47]
votre site est tres bien grace a vous mon papa va surment acepter que jeleve des escargots ps:en vendée il y en a des centenes


benoit FRANCOUT
05-08-2007 17:08:47 [86.213.126.13]
heureusemet qu'il existe encore des gens comme vous capable de distribuer leur savoir et connaissance sans un but financier afficher, je vous en remercie de tout coeur.


mandy hall
03-08-2007 00:08:29 [86.138.179.161]
Hi, I live in worcestershire and am looking at starting a snail farm, if you have experience in this and think it is a good idea or even maybe not please email me.


vivi
02-08-2007 17:08:24 [82.216.131.135]
Bravo pour cette ouverture d'esprit et de partage. Je n'ai plus peur de me lancer dans la recette des escargots fait maison.Au moment de la dégustation,nos pensées se tournerons vers vous.Dommage de ne pouvoir vous offrir une p'tite coupe de CHAMPAGNE,étant de ce pays. Félicitation votre site est très bien fait et encore un grand merci.


amandine et camille
31-07-2007 12:07:42 [82.251.255.30]
je dit c est bien comment site . Mais on ne c est pas comment on reconnais une femelle escargot et male escargot


dominique
29-07-2007 23:07:30 [81.49.133.107]
Votre site est génial!! Là où je vis on apelle les petits gris: "escargots de cimetière" beaucoup ont la vie sauve grace à ce nom peu ragoutant...Salutations


Camille
28-07-2007 12:07:19 [86.207.87.36]
Salut ! Tout d'abord félicitations pour ton site, je n'y connaissais rien en escargots et maintenant je fais des super petits plats avec les escargots que je ramasse ! Mention spéciale pour la recette de la farce au chèvre, c'est 10 fois meilleur que le beurre d'ail !


GianFranco
27-07-2007 20:07:36 [213.103.218.95]
très intéressant, très bien présenté, mais il y a une petite erreur : vous dite que " il n'existe pas encore de matériel spécifiquement hélicicole largement commercialisé et utilisé" en effet suffit de regarder ce que vous cité "l'élevage à l'italienne". En Italie ils existent, depuis plusieurs années, des filets anti-fuite brevetés.


yves carbonneau
21-07-2007 01:07:26 [68.42.184.238]
Votre site est excellent,et jaime les escargots surtout quand je vais en croisiere,bon travail.bye du Michigan


dylan.d
20-07-2007 15:07:42 [82.64.138.125]
c'est super comme site mais je voudrais faire 1 élevage et cela ne m'explique pas trop


virginie
11-07-2007 11:07:48 [90.5.83.74]
Je suis actuellement en pleine biblio sur les escargots et leur élevage. Ce site est très interessant et je remercie les initiateurs de ce projet d'avoir pris le temps d'offrir leurs connaissances. Le répertoire des sites est très riche. Bravo!!!


Madame Luma
09-07-2007 16:07:19 [83.203.20.199]
Bravo pour le site ! Le luma est le nom du petit gris en Poitou. Tous les ans, pour le premier samedi d'Août, à Sainte Radegonde, a lieu la fête aux lumas avec dégustation de sauce aux lumas et animations ( pour tous) près de Chauvigny dans la Vienne


oce
05-07-2007 13:07:52 [90.33.208.227]
vraiment bravo votre site est genial merci beaucoup ca ma bien renseigné


Charton
04-07-2007 21:07:11 [82.235.214.86]
Peut de commentaires sur l'hélix pomatia qui pour nous, sur la côte de dijon à beaune, est le seul vrai escargot de bourgogne, c'est d'ailleurs le seul que l'on prépare et dégustons en famille.....dommage !!!!!!


steven
01-07-2007 17:07:40 [86.195.148.124]
bonjour, jaime la nature donc un passionnée des escargots et ce site est super merci


brugier stephan
29-06-2007 11:06:40 [84.7.251.249]
site excellent petite astuce lorsque vous faites dégorger vos escargots rajoutez des orties fraiche l'avantage c'est que toute la bave reste collée aux orties les escargots restes propres (3 lavages eau orties + sel et un dernier eau orties + vinaigre) vos escargots sont pret à cuire selon votre recette


SLIM FARM CONSULT
25-06-2007 10:06:26 [208.78.58.148]
Hello, nice site u have, but i notice u did not talk much on the gaint african snail. it's a very nice snail it breeds well that is the kind of snail we have in west africa. a pen stock of 1000 snails can produce 34,400 in 13months duration. Help us tell the world that africa is the land of snail. if u need more information about the Arachtian archana let us know. SLIM FARM CONSULT consultslim@yahoo.com


gilbert
24-06-2007 20:06:07 [81.240.4.20]
votre site est super !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Nurayn Akorede
21-06-2007 16:06:58 [41.205.169.47]
I am Nurayn Akorede from Iseyin - Nigeria, I found a lot of useful hint on your site. You people are splendid. Keep it up.I hope with further seach I could start my farm soonest.


Marine
19-06-2007 17:06:05 [90.40.136.239]
Bonjour, je ne sais comment contacter le webmaster de se site qui a l'air bien si connaitre en matière d'escargot....j'ai quelques questions a pose, je suis actuellement en BTS et je réalise un stage dans une exploitation hélicicole...Merci d'avance


L'alsacienne
18-06-2007 17:06:33 [84.102.71.45]
je suis une élève de 6e du haut-rhin et je suis aller visister une ferme hélissicol avec mon prof de svt c'etait génial je conseille de faire + de ferme dans se jenr en + c bon!!!!! votre site est géniale!!!!!!!!!!


sarah
17-06-2007 19:06:24 [83.79.252.104]
Je cherche des escargots de Bourgogne mais se n'est pas pour les manger!! Votre site est super.


saliju
15-06-2007 18:06:57 [86.210.71.61]
Nous avons un elevage en plein air depuis huit ans nous ramassons tous les escargots que nous trouvons ailleur pour les ramener sur notre terrain a l'heure actuelle le nombre est incalculable. Cette année nous commencons un elevage fermé car notre voisin les tue ( pas content que ses fleurs soient mangées).Nous vous remercions de tous vos conseils et de la clartée de votre site.


luc pierlot
11-06-2007 18:06:54 [86.218.195.196]
Bravo pour votre site, didactique et amusant. Je reviens de balade, j'ai ramassé 6 gros "Bourgogne" (oui je sais c'est interdit), je les relâche autour de ma maison, au milieu des prés, afin de leur éviter les pesticides. Puis-je espérer qu'en les concentrant ainsi, je vais les voir proliférer ? Encore bravo.


funckytown
11-06-2007 13:06:28 [84.176.194.206]
Hello, j habite en allemagne a Frankfurt, ce matin, en marchant j ai trouve une dizaine de gros escargots.... grace a ton site je v essayer de me lancer... ;O))) ils sont deja tres gros.... a plus (le site n a rien a voir avec les escargots...) funckYtown


roselyse
07-06-2007 21:06:17 [90.11.71.252]
je vous remercie pour votre site qui m'a beaucoup aidé au niveau de la préparation des escargots afin de les déguster... On se régale tous. Je trouve que les escargots que je prépare ne sont pas élastiques par rapport à ceux que j'achetais au magasin. Grâce à vous j'en connais un peu plus sur le sujet. Encore merci et bonne continuation. Une périgourdine.


de püppis
04-06-2007 16:06:29 [195.93.60.40]
huhu um was gehtsen hier??????


aslihan
28-05-2007 20:05:18 [89.159.129.79]
j'ai 12 et demi j'éléve 3 escargot mais frenchement je c pas se qu'ils mangent (si vous le savait prenner mon adresse msn merci) exelent ce site


Aileen
28-05-2007 18:05:49 [71.213.127.33]
J'aime bien votre site. L'anglais peut etre corrige un peu, mais c'est clair autrement. Merci pour votre renseignements sur les escargot! J'espere peut-etre manger quelques-uns qui poussent, tres simplement, dans notre jardin. Meme que j'habite a Utah, un desert, nous avons un puit chez nous, et les escargots poussent bien ou existe l'arrosement (? irrigation). Les escargot, je sais, sont des immigrants ici, alors il faut faire des recherches a leur espece.


michèle
25-05-2007 17:05:40 [83.194.196.70]
instit en maternelle, j'ai trouvé ce site passionnant et très instructif! nous avons "bricolé" un aquarium avec 6 escargots que les élèves ont apportés et espérons avoir des bébés avant les grandes vacances....


julio
23-05-2007 10:05:26 [195.221.62.15]
c exélent et m1tenent jai fin hum hum c bon les escargots


julien
23-05-2007 10:05:16 [195.221.62.15]
c exélent se cite supert jai bocoup appri


napalmjed
17-05-2007 22:05:34 [86.218.157.210]
Super ce site! Je vais m'y mettre aussi! J'ai des petits gris qui s'ennuient dans le coin. ;-)


bruno
14-05-2007 12:05:35 [81.255.18.9]
bonjour, quelles est la période de reproduction pour des escargots habitant dans la nature ( gros gris)??? et bravo pour votre site il est super.


xavier
13-05-2007 08:05:47 [195.93.102.33]
votre site est formidable,je suis tombè dessus par hasard et depuis j ai commencè mon petit elevage amateur de GG,on y trouve facilement des vendeurs de naissains qui eux aussi sont tres serieux , bravo pour votre travail qui doit aussi servir aux enfants encore merci pour faire partager votre passion xavier


Ingrid
12-05-2007 06:05:03 [70.56.89.30]
merci bein pour votre site. Cest le premier fois que je "fais" l internet en francais! Jais deux groupes des escargots. Je les donne "corn meal" et des carrots. Cest mon premier fois que je les fais? Auvoir, Ingrid


fanny
08-05-2007 20:05:03 [88.167.116.48]
j'ai une petite question SVP, que mettez vous comme végétaux dans votre exemple de pertit parc et qu'est ce qu'il y à dans les bouteille, je vais commencer un éleage d'escargot mais j'aimerais qu'ils soient le mieux possible, mon but n'est pas de les manger seulement de les observer, j'aime énormement les escargots...^^ merci repondez moi vite sil vou plait fanny


inconnu
07-05-2007 10:05:14 [86.195.13.89]
Bravo pour votre site , il est un mine d'information exceptionnelle !!! rajouter des jeux et des vidéo


Adesanya Oluwole
07-05-2007 06:05:24 [82.206.131.163]
I am a Nigerian wishing you all the best. I have a good working tool in your write-up on snail. I will go into snail farming very soon. I appreciate all the information from your site.


Nadète
01-05-2007 11:05:49 [82.126.88.108]
Merci, j'ai trouvé plein de renseignements intéressant sur votre site. Il est très bien fait. A+


guiot
30-04-2007 11:04:55 [82.255.114.86]
un site remarquable à la foi par la qualité des informations mais également par la modestie qui caractériste le talent, remerciements & félicitations JLG


florian
30-04-2007 10:04:48 [90.5.7.248]
bonjour, j'aimerais savoir si vous faites des visites.


victoria
28-04-2007 13:04:58 [81.50.13.28]
Se site est supeer j'ai aprit bcp sur les escargot j'ai 6 escargot chez moi.


NICOLE!
28-04-2007 03:04:46 [58.84.110.122]
Bonjior!! I am australian and i'd just like to say HELLO!!!!!! in your guestbook!


ines poupon
25-04-2007 14:04:31 [86.214.3.206]
bonjour moi j'aime bien les escargot jen ai prit deux dans mon jardin et je les est mi dans une boite a chaussure...!!!!!!!!!!!!!!!!!!??????????????????????


Pieds Nus
23-04-2007 21:04:08 [81.253.63.75]
Bonsoir et bravo pour ce site. Pouvez vous me dire comment dois je m'y prendre pour faire des conserves d'escargots? Merci


Nâdiya
23-04-2007 19:04:51 [82.252.20.156]
se site est très complets et j'ai apris beaucoup de choses pour mon petit èlevage je c a peux près la race de mes escargots


ladoucette
22-04-2007 11:04:39 [90.32.165.169]
merci d'avoir mis un site aussi complet sur les escargot.les petits gris vont avoir chaud aux cornes


amandine
21-04-2007 19:04:18 [86.210.111.232]
moi j'ai beaucoup d'escargots dans mon jardin je les ai conter ( j'en est 11237 ) !!!


Carole
20-04-2007 08:04:18 [83.194.160.144]
les escargots, c'est vraiment un élevage a exploiter. Bravo pour votre patience, votre savoir faire et les informations que vous partagez avec nous.


SALMI
14-04-2007 01:04:04 [196.217.56.67]
Je prépare un moduke de formation au profit de techniciens. La visite de votre sire m'a permis d'enrichir davantage mon intervention. Merci beaucoup et toutes mes félicitations pour la qualité et la richesse du site.


Bernard
10-04-2007 17:04:42 [83.53.212.177]
Merci pour votre travail formidable et tres bien explique.Je vie en Espagne et dans le jardin il y a beacoups d`escargots,ils mangent les choux et surtout les jeunes plants de tournesol. Ce qui fait que j`ai commence a les ramasser,en cherchant des informations j`ai trouve votre site tres informatif milles fois merci......


Rafael
06-04-2007 20:04:50 [81.41.88.217]
Bonjour, je m'appelle Rafael et j'ai quatre ans, c'est pour ca que j'ai quatre escargots. Pour l'instant, il n'y en a qu'un qui ait un nom, il s'appelle Joubou, c'est le plus coucou, il ne pense qu'a grimpouiller! Je ne les ai que depuis 3 jours, mais je m'amuse beaucoup avec eux. L'un d'entre eux a eu un accident de coquille. Est-ce que c'est vrai que ca se reforme? A bientot, Rafael


fanny
24-03-2007 20:03:31 [90.12.123.134]
salut j'ai 11ans et j'eleve des escargots (surtout pas pour les manger)j'ai trouvé des informations intéressantes mais j'aimerais bien savoir ce que ça veut dire quand ils blanchissent.


Robert
23-03-2007 20:03:55 [86.145.27.150]
Very interesting information. I plan to move to France where I wish to have chickens and bees and I want to breed snails for the local market. Well done with your breeding experiments.


Jack Edward Lynott Doucette
22-03-2007 14:03:49 [201.151.218.231]
Hola soy helicicultor en Mexico ya hace casi un año, y me encantaria compartir experiencias con cualquiera que le interese. www.snailsinc.com Saludos a todos, Jack


rigaud sebastien
19-03-2007 17:03:07 [86.216.81.235]
Votre site est beau et trés bien fait. J'ai consulté votre site car mon beau frère est héliciculteur et je voulais prendre des infos pour lui transmettre.Encore félicitations pour votre site et à bientôt.


Amian Guy Yves Arnaud
19-03-2007 11:03:56 [41.207.194.36]
je suis très satisfait du travail abattu et en tant que novice dans l'élevage d'escargots, cette page m'a beaucoup motivé et m'aidera à atteindre mes objectifs.Bon vent à vous et puisse Dieu vous illuminer pour que nous soyons éclairé par vous.Merci!


mart1
12-03-2007 10:03:52 [193.49.64.12]
bonjour je m'appelle mart1 et je suis actuellement étudiant en terminale commerce. Je dois réaliser un projet portant sur les escargots. Je souhaiterais obtenir de plus amples informations. Serait-il possible que vous me communiquiez votre adresse e-mail svp. Merci d'avance


F* M
11-03-2007 19:03:22 [91.91.251.234]
Salut J'ai 13 ans et j'ai été épatée par votre site bien que je ne m'interesse pas aux escargots;Quand j'étais plus jeune ,j'y ai gouter mais croyer moi on ne m'y reprendra plu. tout ça pour dire que je les préfere dans ma main que dans mon assiette;les recettes sont néanmoins appetissante.Je vous laisse ; @+


jose costa
11-03-2007 19:03:22 [80.42.190.173]
thank you,thank you, thanks to you guys, i have started my snail farm based on information from your site.


Caroline
11-03-2007 14:03:09 [82.122.140.196]
les escargots est un sujet très interessant


une collegiene
11-03-2007 12:03:26 [82.249.155.125]
c'est tres bien et les escaergot sont vraiments interressant et je m'amuse trop bien


Cassie's Kitchen Recipes
07-03-2007 14:03:44 [69.90.195.192]
Congratulations for the lovely site! Well done.


alleg
04-03-2007 15:03:36 [213.144.182.184]
merci pour les excellentes recettes


emilie
01-03-2007 16:03:45 [194.254.29.247]
je vous remercie car grace à votre site qui est très bien fait j'ai réussi à faire mon dossier sur filière pour l'optention de mon bts en production animale! encore merci et bravo pour votre site


mauricio
11-11-2006 00:11:31 [69.79.205.20]
I found very interesting and useful your site, planning to starp up an snail farm down here, however we will have to read lots before attepmping. clima is good here and that's about it.


Baptiste
06-11-2006 10:11:44 [62.160.207.49]
Ce site est très intéressant, il m'a beaucoup plu car tout est expliqué et il est très acceuillant.


Theo
05-11-2006 19:11:52 [193.72.34.6]
Salut a Tous Superbe site un vrais plaisir de le lire et ré-lire on apprends un tas de choses intéressantes je ne sais pas pourquoi je me suis soudainement intéressé é l'héliciculture et remarqué combien il est difficile d'en trouver sur les marchés ( des vivantes ) et dans la nature .. e faisant une recherche. je vois ai découvert! un grand merci Theop


poirot
31-10-2006 18:10:05 [83.114.167.147]
jE SUIS DE LA GENERATION ESCARGOTS CAD? IL Y A LONGTEMPS APRES CHAQUE PLUIE LES BORDS DES CHEMINS ETAIENT COUVERT DE CAGOUILLES? UN KG EN CINQ MINUTES. IL FAUT SAUVER L ESCARGOTS JE VAIS LE FAIRE A MA DIMENSION SUIVANT VOS CONSEILS. MERCI BEAUCOUP


colette gauvain
30-10-2006 09:10:22 [83.205.208.97]
Bonjour, Amatrice d'escargots, j'ai découvert votre site qui m'a donné envie d'élever ces charmantes petites bêtes à cornes. J'aimerais quelques conseils sur l'hibernage, j'habite dans le midi de la France (Montpellier). Vous remercie pour ce site merveilleux et espère qu'un nombre toujours plus grand d'amateurs viennent le visiter. Sincères salutations.


Jack Edward Lynott Doucette
27-10-2006 16:10:39 [201.151.96.135]
I have just recently begun with the breeding os snails in Mexico. I am located just outside of Mexico city and would love to be in contact with any one who might be interested in a similar venture!! This is a great site, I am looking forward to spending more time here!!


dhaiba abdel
26-10-2006 16:10:29 [81.192.238.80]
c'est bien merci pour les information . je suis interesser de l'elvage d'escargot je d'autres informations comme debuteur surtout sur le milieu convenable et merci bien


dominika
22-10-2006 18:10:24 [83.30.132.42]
J'habite en Pologne et je suis interesse par l'elevage des escargots chez moi. Pourriez- vous m'envoyer les adresses e.mails ou les numeros de telephone des heliciculteurs desquels je pouvais acheter des escargots helix aspersa maxima pour l'elevage. Merci.


Mohammed
22-10-2006 16:10:24 [193.95.49.2]
je suis un jeune homme tunisien demeurant l'Ile de Djerba j'ai apprécié l'idée d'elevage des escargot mais je ne sais pas si le climat de l'Ile est favorable ou non ainsi que je n'ai aucune idée sur cette opération mais j'ai une volanté de réaliser cette idée.S'il vous plait pouvez vous m'aider en donnant des renseignements.Merci de votre entente.


Iain Foulds
21-10-2006 20:10:25 [196.2.64.14]
I am interested in starting a commercial snail breeding venture here in Zimbabwe, Southern Africa. My market being Southern Africa as it is untouched. I require all the relevant information pertaining to the breeding and rearing of snails, including a supplier who would be prepared to sell me breeding stock in decent quantities. I look forward to hearing from any reputable breeder.


laetitia
21-10-2006 09:10:14 [172.185.43.117]
moi aussi je fait un petit elevage d'escargot mais il se sove tout le temps pouvez vous me donner des conseils


Ruben
16-10-2006 20:10:29 [81.199.51.139]
I love your site, I'm Ruben from Nigeria Africa, Pls can I have a book on how to rear a snail I will be very happy if you can reply me with my email address. Thanks and keep it up U have the best site


Mimibus54
15-10-2006 11:10:57 [82.254.229.183]
Mon fils est en grande section de maternelle et ce trimestre ils étudient les escargots. Un éleveur est venu dans l'école pour expliquer son travail. Les enfants ont cessés d'écraser les escargots et j'ai trouvé une mine de renseignements sur vos sites. C'est génial de voir ces petits bouts de chou changer de vision sur la nature


Delphine
04-10-2006 21:10:31 [82.255.182.170]
J'ai beaucoup apprécié vos explications . Je suis instit en maternelle dans l'Ain et j'ai quelques escargots en classe. Votre site de qualité m' a appris que là d'où je viens( du Nord comme vous , ex-cominoise), il existe des escargots des Flandres. Je ne me souviens pas avoir vu ces "ch'ti "escargots dans mon enfance, peut- être qu'un jour ,ils arriveront jusqu'ici!


Katie
04-10-2006 14:10:06 [138.130.70.192]
I am an Aussie who has started my own snail farm to supply to the vineyards of the Hunter Valley. Thanks for your site. It has given me plenty of new ideas. Keep up the good work!


Nworgu Chinemerem
04-10-2006 12:10:01 [196.207.130.68]
I'm really in love with the contents of the website. they are really educating. KEEP IT UP.


pe.gaze
03-10-2006 18:10:37 [62.147.158.21]
Excellent ! Vive les gastéropodes en culotte courte ! J'ai toujours aimé les escargots et je trouve ce site génial. Merci !


corentin
30-09-2006 13:09:57 [83.114.203.192]


Estelle
19-09-2006 20:09:49 [86.198.163.53]
Ouahh, moi aussi, j'élève des escargots ( 10 !!! ) c pas mal quand même ! au début j'avais un élevage d'escargots de Bourgogne ( environ 20 !!! ) maintenant je suis dans les escargots communs... Bravo pour votre site, je suis en train de créér un blog sur mon élevage...


célia
15-09-2006 18:09:25 [82.250.63.144]
bonjour!!! je suis une grande amie des escargots et j'en éléve un tout seul chez moi (je sais c'est ridicule comparé a un élevage, en plus je compte pas le manger!) et j'ai lu qu'on pouvai leur donner de la farine... est ce que c'est sans danger si je lui donne de la farine normal tout court? en tou cas il se porte bien et il me fait des chatouille. votre site est super en tout cas! célia


mandy
15-09-2006 07:09:17 [222.153.41.101]
Hi, I live in New Zealand [sorry, we dont know french language]. I have millions of snails on my lawn every day and I would love to cook some and eat them. How do I know if they are a safe one to eat or not?


Gérard MELANIE
12-09-2006 13:09:58 [83.186.144.72]
Bonjour et bravo pour ce magnifique site, pouvez vous me dire si il est possible de supprimer l'hibernation des escargots sans les mettre en danger.merci de votre réponse


Béatrice
10-09-2006 22:09:19 [24.203.173.21]
Bonjour, un petit truc pour que plus de personne apprécis votre site : quest-ce que mange l'escargo?, ses aussi une de mes question.S.v.p,ce cerais bien apprécier que vous me répondrier...


bruno
12-08-2006 12:08:47 [195.93.102.33]
bonjour Vous dites ne pas faire dégorger les escargots, cela ne les rend t-il pas impropre a la consommation???? merci de me répondre


"小 食 堂 " 堂主
09-08-2006 19:08:24 [203.79.201.1]
This is Great! Thanks for Lots Informations....


Ayowale Adeyemi
02-08-2006 14:08:55 [82.193.38.146]
hello, I live in Abuja (Nigeria), and your site is very good. Having gone through the site, I could not conclude if the techniques for raising snails as stated on the site is also applicable to the Giant West African Snails, especially the Achatina marginata, Sir, I will want you to let me know if not, can you let me know where I can get useful information. My email address is ayo4me5k@yahoo.com Thank you.


Igor Nakevski
25-07-2006 11:07:37 [195.26.157.138]
Hello, we are an association of snail breeders in Macedonia. We are trying to raise Helix Aspersa Petit-Gris here locally, but we experience several problems because of which we have to make some alterations to the original outdoor breeding system which can be seen at our website. I would like to consult you with several questions. Could you PLEASE establish an email contact with me so I can get some advise from you? Thanks a lot!


juan pablo
24-07-2006 20:07:51 [200.118.144.137]
hello, I live in Colombia (South America), and your site is very good.


ELFERGUI Abdellah
11-07-2006 01:07:28 [196.217.91.64]
Je trouve votre site trés intéressant et nous avons besoin de votre soutien et le soutien de tout ceux qui veullent nous aider à résaliser une production ici au nord du Maroc, surtout nous voulons apporter aux villageois, qui cultivaient avant du cannabis, des projets générateurs de revenus altérnatives à cette culture du cannabis que l'état est pour la 2éme année lutte contre cette culture de cannabis sans apporter du vais projets altérnatives. Aidez nous à former et à installer des unitées de productions et d'éllevages des escargots dans ces villages devenus trés pauvre. A tout ceux qui veullent nous aider à réaliser des unités de production d'escargots dans des villages au nord du maroc, ecrivez nous sur cette adresse: president@cjpl.org.


Veaceslav Dediu
10-07-2006 21:07:37 [195.22.232.18]
Hello! I`m from Moldova . I`m interested in snail farmig.Who wants to make business ,please send me a message on koreanart_tkd@yahoo.com!


laure
06-07-2006 18:07:08 [86.220.238.105]


PATRICK
29-06-2006 19:06:02 [86.199.28.11]
j'ai tjrs voulu (depuis 10 ans)faire 1 élevage de nènès et enfin; 1er étapes la maison et son jardin;2eme,la mise en place d'1 enclos(de part mes trouvailles de nénés pululent) 3eme,la mise en route d'internet et enfin la 4eme,la découverte 2 ton ou votres site qui entres les conseils les adresses de ctre 2 fomations qui qui vt m'ouvrir 1 new avenir ou tt du moin metre ttes les démarche en rte pour y arrivé dans ce domaine de l'élevage .quoi de mieu ds la vie que 2 se sentir soutenu. messieurs chapo bas à votre site. ps:j'écris comme je parle mais c le contenu qui importe,non?


Iris
06-06-2006 15:06:59 [212.219.39.164]
Hi! I am living in England, but we have a house in France, large garden with plenty of snails! I visited the site to find out how to prepare snails for eating as both Clive and I are big escargot fans! Your web site is brilliant and had all the information I needed and more! Many thanks!


david San Martin
06-06-2006 00:06:37 [83.192.66.106]
Tout simplement magnifique!.... votre site est veritablement bien realisé, vos travaux sont super...Encouragement.


Emil Stoqnov
04-06-2006 11:06:21 [213.240.193.112]
36 Vasil Aprilov Street 3400 Montana, Bulgari 05 July 2006 To whom it may concern, My name is Emil Minchov Stoyanov, I am 45 years old and I live in the North-West of Bulgaria, about 130km away from the state capitol of Sofia. I have an agricultural building and some meadows, suitable for snail breeding. I would like to receive some information about: 1. Snail breeding, their purchase of you, if I could set up a contract with you. 2. What breed of snails do you purchase – common snails which can be found in gardens or cultivated ones? 3. What are your conditions and requirements – prices, transport and other. I would like to receive your answers as soon as possible. My fax is: +359/96306034 Yours faithfully, Emil Stoyanov


Paul
31-05-2006 21:05:30 [84.13.136.196]
Like the site very much, very informative. I am interested in buying some additional aspersa maxima breeding stock, but I am fascinated by the "Blonde de Flandres" truly beautiful,and would be very interested in buying stock to breed in the UK. I look forward to your reply. Merci, Paul


lara
27-05-2006 21:05:53 [87.91.35.31]
Votre site est super cool !!!!! J'ai une passion pour les escargots depuis que j'ai 2 ans!! J'en ai 12 maintenant. J'ai 5 escargots et je voudrai savoir comment les éléver . Répondez sur cette adresse SVP : mfeghali@club-internet.fr


pantheratigris
21-05-2006 16:05:22 [83.114.156.138]
Bonjours, Votre site est très bien! Pourriez-vous me répondre à ma question ci-dessous via mon adresse e-mail. J'ai pris un petit gris et un escargot de jardin. J'aimerais les croiser donc je les ais mis dans une cage. Il n'y a qu'un individu de chaque espèce pour éviter que par exemple 2 petits gris se reproduisent endemble sans l'escargot de jardin. Pensez-vous que j'aurais un résultat?


Stina
19-05-2006 09:05:05 [85.197.137.131]
Bonjour. I´m living in Sweden were it is not custom to eat snails. In my garden there are lots of Helix Pomatia or the Burgundy. I wonder what to do to get rid of them. I do not dare to eat them. They have ruined all my attempts to grow lettice. For some people snails are a problem.


alyssia
17-05-2006 13:05:09 [86.208.244.102]
bonjour je suis alyssia et j'ai 12 ans et 4 escargots mais pouver vous me dire se que sa mange merci d'avance


Anonyme
11-05-2006 18:05:05 [83.158.66.98]
C'est très bien pour savoir des choses sur les escargot , en + j'ai un exposé à faire !


Oswaldo Jaimes
10-05-2006 19:05:58 [200.31.193.84]
I like your breeding system and the species you have , i like to buy some of your scargots to breed in soutamerica is it possible? best regards


audrey
10-05-2006 17:05:24 [206.162.143.252]
votre site est tout ta fait extraordinaire.....cest magic!!kan je lit jai limpression de me promener dans un pays imaginaire!!!!!!!lacheer po votre bon travaille.....bravo


robert
08-05-2006 18:05:32 [82.224.196.77]
bon site pour ma fille pour ses exposers


steven & moira Coleman
01-05-2006 20:05:50 [80.47.254.43]
We are going to start producing 350,000 to 500,000 escargot per year starting summer 2007, located near La Chatre, Centre, France. If any other farm would like to contact us, please do so at the e-mail address. Happy times.


Tim Mendez
01-05-2006 06:05:47 [207.200.116.5]
Thank you so much for a fascinating website. I feed my snails yellow corn meal for 1-2 two days (they leave a yellow trail). This pre-stuffs the snails and makes them very tasty.


FEDERICA
28-04-2006 19:04:36 [81.62.4.176]


laure
27-04-2006 15:04:01 [83.199.156.147]
j'adore les escargots hier, je me suis lancé dans l'elevage .En partant avec un douzaine d'secargot.


Adams K. Braimoh
25-04-2006 17:04:52 [62.56.151.100]
I live in Nigeria and i want to start a commercial snail farm,i will like to know about the best way to breed snails using parents snails or using eggs?I also want to know about the new breed that you have" Blond de grant".And if its possible to exchange some snails from Nigeia with some of yours.Regards.


Anonyme
25-04-2006 11:04:24 [193.191.145.90]
pourriez vous faire un tableau avec tous les renseignement silvouplait


emma
20-04-2006 19:04:58 [86.199.0.144]
j'adore les ascargot! j'aimerai faire un élevage mais ma mère ne veux pas! Mais je déteste les manger! J'en ai jamais goûter et je n'en goûterai jamais sa c'est sur! Et vous vous aimez les escargots?? Il faudrai plus de description sur l'alimentation de cet animal.( quand lui donner à manger,quequ'il lui faut précisament...) VOILA A+ tout le monde Emma


jurj ioan
14-04-2006 17:04:24 [86.34.242.182]
We are group of Romanian snail farmers which are looking for a reliable and durable partnership with a foreign firm in order to deliver great amount of snails (H. aspersa and H. pomatia). E-mail:jurj.ioan@gmail.com


Thomas Delannay
11-04-2006 21:04:26 [81.242.205.34]
Qui epus me dire concrètemnt et dans tous les détails, comment s'accouplent les escargot? Rien de bien précis sur les sites visités. Thomas Delannay, 15 ans, Merci à tous!


Alek
09-04-2006 12:04:24 [86.199.212.81]
Plutot exaustif pour un neophite, des petits renseignements bien utile, j'ai trouver des escargot sous mon composteurs, je l'ai mangerai pas mais j'aimerais bien faire une ponte, on verra si les conseils portent leurs fruits...


Snails Galore Australia
05-04-2006 03:04:46 [58.163.35.71]
I have more slugs than snails and they are becoming a huge problem in my outdoor pens. Anyone know how to restrict or eradicate them please email


Lulu
01-04-2006 20:04:05 [81.80.21.234]
J'ai sept escargot je les ai trouves le 1/04/2006.


Adewunmi
01-04-2006 14:04:06 [62.56.129.227]
I live in nigeria and i will appreciate if you can suggest the best way for me to go about it.Thanks


Sandy
17-03-2006 06:03:08 [69.140.150.214]
Grea Site.


Panikos
13-03-2006 22:03:56 [195.14.153.50]
I live to Cyprus and i want to start a snail farm,i just want to know about the best way to breed snails.By using parents snails or by using eggs?I also want to know about the new breed that you have" Blond de grant".And if its possible to exchange some snails from Cyprus, with some of yours.Thx


Anne
12-03-2006 21:03:42 [83.181.117.99]
Hello... Dire que je suis née à la campagne et qu'à 48 ans, je me demande enfin comment se reproduisent les escargots en voyant mon ami en déguster! merci pour ce site, j'ai beaucoup appris et certaines images sont bien jolies.Je ne mange pas d'escargot, par contre, mon fils aîné avait 4 ans et s'était pris d'amour pour un superbe bourgogne que nous avions nommé Oscar. Il a vécu heureux avec piscine ( l'écuelle basse du chat ), salades, herbe, vaporisations, nourriture etc... tout un été au frais sur notre balcon dans un terrarium grillagé finement dessus...mon fils a eu de longues conversations avec lui, mais comme je ne savais pas si cela vivait l'hiver, nous l'avons remis dans la nature à l'automne où nous l'avions trouvé, avec le coeur gros comme ça...Mon fils a 19 ans maintenant et nous parlons encore parfois en souriant...Nous espérons qu'Oscar a eu encore de belles années devant devant lui et qu'il se souvenait de ses vacances * à la ville * ;-))


Tibo
10-03-2006 19:03:27 [83.154.42.4]
Tout d'abord me voilà comblé de tomber sur un site aussi complet que le votre! Même si je ne mange pas d'escargots votre site est une mine d'image et d'animations que je trouve très interessantes! dailleurs par le biasi de mon mail jaimerais beaucoup prendre contact avec vous, et si possible récupérer les escargots animés qui se promène sur la page d'accueuil.. merci d'avance et encore bravo!


Anonyme
10-03-2006 16:03:08 [83.197.157.230]


Martin Sullivan
22-02-2006 22:02:38 [71.101.36.147]
I live in the small community of Frostproof, Fl., U.S. whigh is in the middle of the citrus region. Always looking for rewarding alternative opportunities in agriculture. Your site is very informative, Good Luck.


Dotun
09-02-2006 01:02:55 [192.116.128.27]
Hi, am from Nigeria, and i really want to go into this .I want it for commercial purpose, i would need your help as regards how to set up a nice one, at least for a start. I would need all requirements, and list of materials.Pls, help me out. i would be greatful for this. Thanks Dotun.


Boris
29-01-2006 16:01:50 [83.237.223.40]
Dear sirs ! My name is Boris. I`ve farm 1 hektar in Serbia with HELIX POMATIA snails. I have own company and export lincence. I would like to sale snails in Italy, France, Germany or other EU countres.We are interested in continual and good buyer. tel. 0079104514296 Best regard. E-mail: Jarbol@yandex.ru


Ian Coates
26-01-2006 21:01:38 [193.250.212.123]
Hello I am interested in purchasing "Blond des Flandres" for breeding. Please send me your prices. Abientot Ian Coates Lot et Garonne


rahali walid
19-01-2006 10:01:16 [196.203.116.41]
j'aimerais savoir leur teneur en matier nutritif merçis


gilles
14-01-2006 09:01:20 [81.244.188.247]
votre site est super


Dr.Gokay USTDAL
04-01-2006 18:01:19 [193.255.88.6]
Dear Collegue , We write to you from Turkey. As you know many species of snails have Turkish origine. We are breeding and growing the snails in our farm. We are delivering their meet to some touristic restaurants at the seaside. However, we are aiming with other some farm producers in the country our snail eggs to market in cosmetic domain. But unfortunately we don't know the addresses of snail egg customers in cosmetic domain. Can you give us please the addresses that you know of cosmetic firms buying snail eggs ? Thank you in anticipation.


sheeba
04-01-2006 14:01:34 [59.95.101.183]
i have a snail at my home in a fish pot there lives only one fish and one snail some days before it gives something which looks like eggs and which are very hard . i'd never saw it before thats why i want to know that what should i do with those eggs so that his babies can come out or plz suggest me how can i hatch them. and also tell me that why snail gives eggs at upper and dry surface of the pot.i'll be very thankful to u.


Pimprenelle
03-01-2006 19:01:29 [86.196.22.121]
J'ai suivi votre recette des escargots aux champignons et : succés total!!! Mes invités ont tous adoré et en ont tous repris une louche!! Bref, je les ai épatés! Merci beaucoup et bonne continuation! Meilleurs voeux à vous!!


jalil
24-12-2005 21:12:19 [81.192.187.152]
j'ai addore ce site comme belaidi zakaria parcequ'on avait le même exposé


zizou
20-12-2005 21:12:04 [196.217.129.40]
je trouve ce site trop genial car j'avait une exposition sur ce sujet et j'ai tout trouvé c'est a l'aide de google que j'ai trouvé ce site


monique
16-12-2005 18:12:18 [80.170.3.238]
j'aimerai savoir combien de temps on peut conservé des éscargot gongelé sans la farce j'attend votre réponse et vous remercie par avance


marie
04-12-2005 11:12:59 [84.4.135.141]
j'aimerai savoir a quelle vitesse un escargots peut se déplacer


j b
03-12-2005 08:12:30 [213.103.239.138]
je trouve ce site très cool je posède moi même un élevage de petit gris et j'ai appri beaucoup de chose pour en prendre encore plus soins leur habitat est constituer d'un tronc d'arbre un peu pôuris d'ortis de ronces d'herbe comment leur faire un meilleur habitat? J'atend votre réponce.


reder jean-claude
02-12-2005 23:12:06 [84.100.162.153]
JE suis en possession de 5 escargots en provenance de l'ile Maurice.ils ont le double de la taille d'un "bourgogne". Comment puis-je les garder vivant, et que leur donner comme nourriture. merci d'avance. J-C


Jenny
27-11-2005 12:11:41 [213.113.28.254]
Hey people! I've got a little problem. I'm writing an essay about snails, and I have tried to find information about how it all started. When did people start eating them? And where? How old is this tradition? THANK YOU for your help! :)


Willy Ortiz
25-11-2005 21:11:22 [200.107.152.110]
Hello, your site is wonderfull, it is possible for you to send me detailed photos of your cages... here in Peru are a lot of raising techniques and all are differents!!! i love the one you have but i can't see how your cages are made. Regards


Daniel Echeverri
24-11-2005 01:11:45 [200.71.98.105]
Together with my family we have a Snail cultive (Helix Aspersa) in Colombia, we want to know what is the best way to pack the snails. We are thinking to use metal cans but we need to know what are the proper conservation products to use. If you have any usefull information about this, we would apreciate it. Thank You


Tomas
18-11-2005 22:11:13 [213.226.190.107]
Thank you. Your site is very informative. Can somebody write as some information, where we can sell snails. Snail farm (helix pomatia) from Lithuania, interested in making contacts and business deals with companies from EU and etc. We can bring snails (frozen or alive) for sale in large quantity. We are producing snails (helix pomatia) in our snail farm in Lithuania. We have low deliver price and want to export in countries like France, Belgium, Germany, Italy... irgitomas@yahoo.com Tel. +370 61184427


philippe
15-11-2005 23:11:09 [193.251.16.188]
whaou ! Ton site est vraiment superbe, j'ai note plein de recette ( pourtant je suis deja assez gros....) Merci Philippe oenologue a Beaune


chris
12-11-2005 08:11:01 [202.22.158.102]
Début de projet hélicicole sur Nouméa espèces étudiées Hélix Aspéras et Fibratus Abstrait de placotylus... Bravo votre site est trés pédagogique et trés complémentaire je vous encourage à l'actualiser régulièrement amicalement...


keith
11-11-2005 17:11:19 [84.65.41.214]
Salut, just to say I have put you in my "favourites"...and look forward to exploring


Joye
30-10-2005 09:10:34 [83.200.170.111]
Bonjour, mon élevage à un peu augmenter depuis la dernière fois que je vous ai écrit et je ne sais toujours pas comment(malgrès de nombreux éssais et changements)on "construit"leur habitat et comment on fait pour ce qui est de la reproduction. En espérant d'avoir une réponse(au plus vite), je vous remercie d'avance P.S:J'ai essayé de faire comme ce que vous avez dit dans votre site mais mon terrarium est , je pense, trop petit pour l'emmenager aussi bien.


intervega_ctc
25-10-2005 20:10:11 [86.105.37.130]
i need information for starting a snail farm.je besoin d'information des escargots.merci beaucoup!!!


Stella
24-10-2005 14:10:55 [196.45.38.195]
Am so happy with the information i got from this site, am from Nigeria just starting as a small scale snail farmer, any useful information will be appreciated


kk
23-10-2005 14:10:21 [210.50.56.109]
since when have snails been eaten in france?


Joye
22-10-2005 11:10:57 [82.125.145.49]
Bonjour, j'élève en ce moment une vingtaine de petits gris mais je ne sais pas trop comment emménager leur habitat. De plus, je ne sais pas dutout comment il faut faire pour qu'ils se reproduisent.Merci d'avance et surtout merci pour ce site car il est vraiment instructif et il donne envie d'élever des escargots.


Ungureanu florin
10-10-2005 18:10:44 [83.103.150.212]
Hi everybody! First of all I want to thank the promoter of this site, you have done a great job, plenty of useful informations. Second of all, we would like to find a partner in the field of snails. We intend to open a small processing factory in Romania. Thank you all!


marin
24-09-2005 13:09:14 [195.36.208.254]
sympa, surtout le forum!


Bill Richardson
18-09-2005 09:09:33 [62.254.64.13]
An informative website - thanks. Does anyone have advise on setting up a snail farm in Brittany.


Fred72
12-09-2005 12:09:49 [62.197.117.243]
Je tiens à féliciter le ou les responsables de ce site qui est très instructif et qui me donne envie d'en savoir encore plus sur le sujet et d'élever quelques spécimens. Merci pour cette initiative.


Frederic Dardant
09-09-2005 01:09:35 [68.212.52.97]
Je cherche des informations pour etablir un elevage dans le sud de la Louisiane. tout aide ou opinion seront bienvenues


BOZ Henri
07-09-2005 15:09:43 [86.193.229.195]
Amateur et gourmet, j'ai trouvé un très bon site, intéressant, instructif que je recommanderai à tous mes amis.


blondprincess aka tayla
06-09-2005 07:09:16 [203.166.96.236]
snails are cool :) ive heard they r used for cosmetic surgery????


Nnenna ukoha
01-09-2005 15:09:56 [212.165.135.208]
I want to start a snail farm and need information on how to go about it. Thank you


Elena
29-08-2005 15:08:00 [81.200.13.165]
Has anybody heard about how the snails are used as cosmetic therapy?I`ve seen once on TV that it exists somewhere in France,maybe smb.knows the address?


Howard Buie
28-08-2005 02:08:55 [66.74.134.223]
Merci beaucoup pour l'information you presented in this web page. It is definitely a valuable learning experience for diners who enjoy eating escargo but do not know much about escargo like me!


fatah
19-08-2005 11:08:55 [213.169.100.101]
salut, je veut commencer un élevage d'éscargot vivant ( aspersa, apérta), et je cherche plus d'information et de partenariat sur ce domaine.


Peter
19-08-2005 02:08:01 [62.252.64.13]
Hello!We are Slovak company and we are interested in breeding helixes: HELIX POMATIA my father has a small snail farm in Slovakia [before 1993 Czechoslovakia]and he is very good in his job.He is the best producer of Helix Pomatia [burgundy snail]We are looking for some buyers from France or Italy.We produce live snails and capped snail [with white cap in November/December]for season 05/06 we want to export our snails to the France and Italy.Interested?


Chris
16-08-2005 10:08:44 [81.206.219.102]
Hi, I want to start a snailfarm in Holland where can i get more info.


Natalia
13-08-2005 00:08:32 [67.183.193.134]
Hello, I just wanted to thank you for such a wonderful site. I live in the US now, but I am originally from Far East of Russia. Regardless of my national origins, I am a very adventurous eater. Each time I go toEurope, I try to get some escargot. Thanks to your site, now I might try to raise some snails for my own enjoyment in my back yard: we just purchaced a peice of land, which has some wet lands on it, which might just be a right environment for the sails. Anyway, thanks again:I found it very exciting to gather such a broad range of information within one clik of a botton.


LAND SNAILS PERUVIAN - JOSE ACEVEDO
12-08-2005 16:08:57 [200.106.92.220]
We are a company dedicated to the helicicultura, fattening raising and of land snails of the variety Helix Aspersa. We counted on a land of 15.000 m2. with 12 beds of raising of 900m2 each one. The system that we used is the one of extensive raising, thus we raised to the snails within its natural habitat, to open field and with alive vegetation. Our deposit is located in the Valley of the Lurín river, district of Pachacamac, to 20 kms. To the south of the city of Lima. This valley counts on an ideal microclimate for agriculture and the helicicultura, temperature and ideal humidity. We invited it to contact itself and thus to be able to establish one narrow commercial relation and to be able to offer our products to the international market. kindly, Jose Luis Acevedo Operations Manager AP SERVICIOS GENERALES Telefax: (511) 372-8545 Nextel: 9-822*5843 info@aptransportes.com


Retardo
11-08-2005 12:08:23 [60.230.115.248]
ciao a tutti molto bene! mi chimao Retardo mi piace formaggio bene grazie! Avanti!


Ashiru Lanre
06-08-2005 21:08:23 [82.206.196.58]
I am a medium scale fish farmer and am about to start snail farming. I will like to have manual or materials that can assist me in the new venture. Also needed is list of potential importer of snail in Europe.


petsgalleries-cameroon
06-08-2005 12:08:19 [62.115.65.9]
a wonderfull site,we do breed snails in cameroon too and we sell both for consuption and study purposes.we shall be happy to have contacts from all over the world.we supply mostly the archatina species and other rare forest species.have a nice time as we await contacts.


Magda
04-08-2005 08:08:15 [83.23.93.228]
I found some escargots (living in nature)and I'd like to eat them. Thanks for recipes but is it safe? Or maybe there is a possibility of contamination with some parasites? Is it risky? Greetings from Poznan, Poland


valou
02-08-2005 20:08:10 [80.9.140.48]
j'étais venue en gourmande chercher quelques recettes (très diverse d'ailleurs) et j'ai finalement trouvé un site instructif pour les enfants. Pour en connaître beaucoup plus et pas seulement les manger!!!


lea
26-07-2005 09:07:26 [213.103.211.228]
bonjour j'adore les escargots car depuis hier j'etait en vacances à groix avec ma copine on a trouvé un escargot et ducout j'ai décidé de le gardé en demendant à ma copine je l'ai rapporté et je lui est fait un petit enclos mais maintenant je sais que je dois le nourrir de farine sèche a bietot !


Driss
17-07-2005 14:07:47 [83.114.131.14]
J'ai ramené des coquilles du Maroc oriental...On peut identifier 6 "espèces" selon la couleur du bourrelet palleal dont une ressemble comme deux gouttes d'eau à votre blond de flandre...je serai ravi de vous envoyer les photos si vous mecommuniquiez votre adresse email pour avoir la possibilité de joindre cette photo... Merci pour votre site qui a mon avis à fait naitre des centaines voir des milliers de passionnés...vous avez drolement su faire passer le virus de l'héliciculture Bonne continuation Driss


Florian
15-07-2005 15:07:30 [81.56.163.23]
Bonjour, J'ai 6 ans et j'ai un terrarium avec 5 escargots. Votre site m'a bien intéressé.


Thomas
14-07-2005 00:07:22 [85.164.209.112]
I would like to by some helix aspersa snails for breeding them in Norway. please take contact if you can help.


Angie
12-07-2005 08:07:54 [66.215.235.64]
I had a snail farm 20 years ago and recently decided I wanted to prepare fresh escargot for my boyfriend. Thank you for your website to help remind me of some of the details! PS. I'll be cooking Wednesday night!


Régis Hachard
07-07-2005 09:07:16 [82.233.13.32]
Super votre site, pour ma part j'utilise ce que j'appel des escargots des bois ( peut etre des bourgognes )mais la visite de votre site m'a fait oublier que je devais travailler, tanpis je reviendrais quand meme souvent. Ecore bravo pour votre site


attali oceane
28-06-2005 19:06:43 [83.197.24.222]
depuis 1 mois j'élève une dizaine d'escargots.Un petit vient de naitre. Votre site est super génial Question : Comment le nourrir ?


attali oceane
28-06-2005 19:06:43 [83.197.24.222]
depuis 1 mois j'élève une dizaine d'escargots.Un petit vient de naitre. Votre site est super génial Question : Comment le nourrir ?


Renee McLaughlin
20-06-2005 20:06:28 [68.17.180.182]
I am interested in starting my own escargot business in Fosters, Alabama. If there is someone out there that can contact me with information please send me an email. Thank You, Renee


Chin Hui
20-06-2005 03:06:12 [202.185.71.115]
Wonderful site, thank you so much for all the useful information, will come back for more.


Julia
15-06-2005 17:06:09 [212.82.219.34]
Hello, we are a Ukranian company specialized in escargots'eggs. We are looking for partnership with some companies in France. We are interesting to sell some snail eggs on the France market. If you are interesting, don't hesitate to write us. Thank to give us some information about the ammount you need and the price you are looking for. Mrs.Julia/Kiev, Ukraine.


frederic
10-06-2005 18:06:04 [212.96.79.162]
J aimerais savoir quel est la quantité (le tonnage) d'escargots importée en france afin de satisfaire nos besoins. Je me renseigne car je suis très intéresser par l'élevage des escargots. Les éleveurs actuels n'ont ils pas peur de l'installation de nouveaux. Salutations


Zhenya (Russia/Siberia/Krasnoyarsk)
06-06-2005 22:06:24 [80.253.225.2]
Very cool!!!


Alandia Escargots
05-06-2005 16:06:29 [213.204.49.188]
Thank you for a very interesting site.I have a snailfarm in Finland, on the Åland islands, we do snailsafaris in the summertime.Live well,Benita


SARL EL BADJO EXPORT
03-06-2005 21:06:41 [80.249.77.19]
Milles merci D'algérie. Exportateurs d'escargots petits gris et gros gris


Retardo
01-06-2005 04:06:51 [210.0.67.253]
Ciao a tutti! Mi chiamo Retardo Benedictine! Il weekend prossimo faccio una gita in campagna! Che ne dici? Basta con le chiacciere! Arriverderci!


Renee
30-05-2005 06:05:47 [68.126.39.145]
This is just gross... Eww... I can't believe people actually eat snails... Is there anything that human beings will NOT try to eat? Man and his voracious appetite... Disgusting really, and quite sad... Yeah, I stumbled upon this page while trying to find out how long a snail can live, but when 'humans' are factored into the picture, I suppose the answer is "not very long at all"... I wouldn't be surprised if people *somewhere* on this people-ridden planet eat maggots- and say "They're good! If you cook and SEASON them the right way- they taste like chicken!" Oh well, the human appetite can only help contribute to our demise as well as the rest of the earth's inhabitants (aka-victims)... Eat up! Gotta have those delectable *delicacies*!! And so long as your food tastes good, NOTHING else matters!


Anonyme
29-05-2005 16:05:13 [81.250.190.86]
trop gégnial


michael trancoso
19-05-2005 00:05:03 [200.222.144.240]
my name is michael trancoso. inhabits in Brazil in the Espirito Saint, city of Old Village and would like to know if you it can give some information to me on the creation of escargot, therefore in Brazil the bad situations tie here exactly to live sao and the people who create nao grant information are grateful and happy for this site to exist


xavier
18-05-2005 22:05:12 [83.197.187.214]
Si cela n'est pas de la passion... Votre site est très intéressant et donne envie de s'essayer à croiser Mendel et Lucullus. Bravo!


xavier
18-05-2005 22:05:12 [83.197.187.214]
Si cela n'est pas de la passion... Votre site est très intéressant et donne envie de s'essayer à croiser Mendel et Lucullus. Bravo!


Hervé
17-05-2005 22:05:12 [82.69.116.250]
Le site est tres instructif et bien presente, merci !


Fae King
17-05-2005 16:05:53 [198.20.32.254]
Thanks for helping me with my project, im trying to show my class that french food is some of the best in the world.


marco59
17-05-2005 11:05:30 [195.6.247.155]
très bien,j'ai eu la chance de visiter une ferme à croix calluyau dans le nord de la france.Il est vrai que çà donne envie de faire l'élevage,voire son métier bonne continuation


matt
08-05-2005 20:05:41 [66.82.9.32]
Cool site! I live In N. Calif.; we have BOOOCOOOUU snails of the petit variety. I use them to Bass fish, but mostly they just piss me off. We have tons of restaurants in San Francisco and Berkeley; I have 6acres to start a farm. I'm fired up!


Yvon
07-05-2005 20:05:59 [213.36.28.145]
Merci pour votre site, très enrichissant. Ça me donne envie de me lancer dans l'élevage de ces animaux qui ont l'air vraiment sympathiques.


june
06-05-2005 00:05:05 [195.44.181.17]
It is interesting what one finds when one really looks. I am sure we do not have your species of snails in our gardens or farms in Nigeria, but no information is useless. For I who intends to run a snail farm, there so much information on this site that can be experimented upon here. However, would be grateful to have as much information on the giant african snail.


Jessica Burgess
02-05-2005 19:05:28 [66.124.247.14]
Thank you very much for this informative website. I live in Nothern California and we have many snails. My husband claims they were brought by a Frenchman a long time ago and set loose in this area. They are considered to be pests here because they damage our gardens. However, I've been collecting them in the cool morning hours and feeding them to my chickens. After visiting your website, I am considering setting some aside for myself. According to the photos you provide, I believe we have "petit gris." I could use more detailed information about housing and raising them. What book or reference would be most useful to me for such a "backyard" operation? Thanks again for the lovely website. Most helpful!! Vive le France!


SCHMITT Chantal
01-05-2005 13:05:09 [84.97.130.47]
Avec une amie, nous faisons un petit élevage de deux escargots. Nous souhaitons ainsi mieux comprendre la vie de ces mollusques mais nous aimerions avoir plus de renseignement sur leur nozrriture et leur mode de vie. Si vous voulez nous aidez contactez-nous par mail(chantal.schmitt@neuf.fr)Protégeons la nature! Merci d'avance, Chantal S(12 ans), Sigrid T(14ans)et leur escargots Klaus et Bouboule


Little Juan
01-05-2005 05:05:24 [144.131.168.95]
I had a pet snail but mama and don fandango cooked him up in stew


maelane la p'tite française
30-04-2005 20:04:55 [82.66.12.13]
ce site est super et mon frere et moi nous adorons les escargot, quand on sera plus grands on se mettra à deux pour élever des escargots (loisir) mais on les tura pas !


Sparky
30-04-2005 04:04:39 [144.131.168.95]
Sparky loves eating snails. they are crunchy and delicious


ekong usua
27-04-2005 17:04:23 [212.199.109.206]
There is really nothing much of snail farming in africa especiall in west africa


ines
26-04-2005 14:04:24 [84.97.163.229]
Se site et superrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr!


Henri CHARCOSSET
25-04-2005 02:04:40 [64.12.117.14]
Votre site est excellent aussi bien sur la forme que sur le fond. Merci pour la qualité et la diversité de vos informations.


ouadah ines
23-04-2005 12:04:18 [84.99.90.118]
j'adore se site ,il est super!


Philippe LENGLET
20-04-2005 11:04:36 [213.223.147.132]
Passionné du petit gris du Poitou (le meilleur à mon sens) votre site est un régal... tant il est complet. A rajouter : Une recette des Deux Sèvres : La sauce aux Lumas : Aux échalottes, sauces au vin rouge et mie de pain. Cordialement


Ismail SAADI
18-04-2005 16:04:21 [193.95.96.58]
Félicitation pour la richesse et l'abondance des liens de ce site. Vous faites un exellent travail, ça donne envie de se lancer dans l'héliciculture.


Mylène CHÉNÉ BERTIN
13-04-2005 23:04:25 [82.252.245.196]
Je suis actuellement adjointe administrative dans une mairie. En septembre 2005, je serai en retraite (et oui) de la fonction publique. J'aimerai me lancer dans un élevage d'animaux car à 40 ans (c'est mon âge) une nouvelle vie commence professionnellement. Mon frère est agriculteur et m'a branchée sur un élevage d'escargots. Mais...... je ne connais pas du tout. Je suis donc allé sur le site "escargots" et là quelle surprise ! C'est très sympa.. Par contre j'aimerai savoir s'il faut avoir un diplome en agriculture..... etc..... les conditions à savoir : - capital au départ : investissement important - résultat sur longues échéances - animaux fragiles : régions plus propices que d'autres Beaucoup de questions ?..... J'ai oublié de préciser : - j'habite à MESANGER 44 Pays de Loire(près d'ANCENIS) entre ANGERS 49 et NANTES 44 - qui faut'il contacter en priorité pour monter un dossier "projet" - formation apparemment - Merci aux pro et amateurs de me répondre. Je compte sur vous ! MERCI d'avance


Clémence
13-04-2005 19:04:46 [83.158.4.205]
J'aime bien ce site il est acceuillant et il ma beaucoup aidé pour la recherche que j'avais à faire pour leclub élevage du collége.


maryse
13-04-2005 16:04:26 [82.253.222.154]
Merci pour votre site , je voudrais bien commencer un début d'élevage pour notre plaisir avec steve mon fils de 10 ans tout les conseils sont les bienvenus merci.


Rumério Jean-Louis & Paul
12-04-2005 20:04:20 [195.93.102.74]
Votre site est remarquable et pour Paul et moi c'est plein d'enseignement. Nous essayons de faire 1 élevage de Bourgogne et 1 de gris. Ensuite nous relacherons dans le bois prés de chez nous. Mais nous avons essayé votre nourriture à base d'haricot, nous avons l'impression que les escargots ne la mange pas. Est ce normal? Merci


Radu Gabriel
12-04-2005 10:04:10 [83.166.220.7]
I was in France last month and I am very impressed about your development in growth of snails. I decide to make my own farm of snails in Romania because it's a new marketing target. I have the location, near Bucharest, I have the finances, and all I need is your experiences and know-how. If you are interested in a partnership with our company, for implemented this technology in Romania and after this to promoted our products for export market, please contact us at the mentioned email address for further information. Thank you.


fanny
11-04-2005 18:04:08 [194.214.119.52]
l'élevage d'escargot me plait penser qu'il a de l'avenir


pierre javelle
06-04-2005 11:04:05 [81.64.36.104]
Je vous avait appelé début Janvier pour avoir des escargots vivant pour réaliser des photographie sur Paris. Devant l'impossibilité d'en trouver (-4° degrés) j'ai fini par en faire venir de Bourgognes, directement de dessous les haies du jardin de ma mère. Ainsi 24 escargots tout endormies sont arrivés par Colissimo, en parfait état de santé. Photos faites, ils sont retournés par le même moyen sous les haies du jardin famillialle: l'escargot, cela voyage trés bien, mais ils ont la facheuse tendance de manger le carton de la boite postale!!!


Thibaud
04-04-2005 18:04:25 [195.93.102.74]
Je suis actuellement en classe de quatrieme etj'éléve des éscargots des haies je voudrait savoir ou trouver des petits gris


Arno du Preez
03-04-2005 22:04:20 [198.54.202.218]
Brilliant site!! I'm from South Africa and are bussy doing research on Gross Gris, for commercial farming indoors. I would appreciate it if you could source me with some information about people that I could import snails from, and get some practical experiance from.


chatain
03-04-2005 12:04:31 [83.197.181.29]
ce site est vraiment bien . moi les escargots c'est une passion !


nanny
28-03-2005 17:03:28 [82.228.142.243]
j'ai trouve ce forum tres instructif et il m a beaucoup aide dans mes recherche je n aurais jamais cru en aprendre autant sur les escargots,leur developpement et leur reproduction. MERCI


jelena
21-03-2005 08:03:52 [213.240.1.40]
Hello! I think that your site is great. Me and my friend are working with snails. We have a few question about your feeding formula. 1.which size (fee)of components was used in your formula for feeding? 2.Which sort of premix you are using in your feeding formula? Best regards, jelena and Goran from Serbia


Jorge Coelho
21-03-2005 04:03:18 [82.102.49.5]
In Portugal we don´t eat snails like you. For us they are pests that we try to eliminate, althought in the south there's a kind of small snail, much smaller than your's, that they eat. But here nobody raises them, they're picked from the wild, so they're relativly expensive and not very used. But your site makes us put snails in perspective.


Mariejo
17-03-2005 22:03:44 [62.147.27.13]
J'étais grande amatrice d'escargots en sauce (I was fond of all of theese delicious snails swimming in butter but...)mais dernièrement en déménageant une de mes plantes j'ai ramené de mon ancien jardin un bébé petit-gris ( a baby petit gris has mooved with us in one of our plant, it was so amazing to discover it, so cute and so speed !)C'est incroyable comme les bébés escargots se déplacent vite! ma fille de 2 ans l'appelle bien sûr "Cargot" (my 2 years old daughter calls it "Cargot", we give it salad and other foods we try to test in order to take care of our beautiful plant too...) Bon ça va la plante pousse quand même bien parce qu'on ravitaille notre Cargot de salade, on teste aussi beaucoup d'autres nourritures. Nous allons lui aménager un espace plus grand genre jardin à la japonaise parce qu'après tout c'est top Zen un escargot! (We expect to set pretty soon a great Fung Shui place juste for it! Then we'll look for a "Margot" for our Cargot" not really a female but a good friend to kiss cheek to cheek, you know what I mean...)On a commencé à chercher une "Margot" pour notre Cargot, histoire qu'ils se frottent un peu les joues en bons copains.J'ai appris plein de choses sur ce site, je suis tellement contente de savoir qu'on pourra peut-être le garder quelques années. (This site has fabulous information about snails, but cooking snails is not yet my cup of tea; We just eat more salad because we buy and test a lot of varieties and our snail cannot eat all this stuff!!)Je crois que je ne pourrais pas de si tôt manger des escargots parce en ce moment c'est plûtot de la salade que je mange, notre escargot n'arrive pas à manger tout le stock de variétés qu'on lui achète et puis quand on devient des observateurs attendris on développe une certaine "Zen attitude"... J'aimerai tant que ma ville devienne une "Ville lente" comme certaines en Italie, Belgique, USA etc.( I hope to live, one of theese day, in a "Slow City". There are many in Europe and all over the word where eating good food is a real way of Life. In this case I'll probably be fond of cooked snails again) Je crois sérieusement qu'à cette condition je pourrais de nouveau me régaler en mangeant des escargots... (Slow is so fun to dance cheek to cheek...) Vive l'irresistible bonheur de la lenteur avec un amoureux joue contre joue....


Soneriu Liviu-Cristian
09-03-2005 13:03:48 [194.54.128.225]
My name is Soneriu Liviu-Cristian, I am 19 years old and I live in Romania, in Transylvania. I want to make a snail farm and I need some help. I have 10.000 m2 of land with wather near.I want to grow the escargot Bourgogne. Can you help me in any way??? Thank you! Good bye!


stephane
08-03-2005 08:03:39 [83.193.151.139]
merci pour votre site, il m'a redonné le gout a la vie, j'en ai rêvé, vous l'avez fait !!!! merci du fond du coeur


léa
06-03-2005 19:03:06 [147.99.160.3]
yeepa, je savais pas que ces petits animaux suscitaient autant d'intérêts dans notre pays et chez nos voisins! bravo pour la conception du site (sans doute bcp de boulot)


Antoine Pringle
04-03-2005 20:03:08 [84.43.98.34]
Antony actually as I'm from south England. Can anyone help me please. I have a tin (actually a lot of 400g tins that contain 4 dozen Burgundy snails each). Can one freeze half of them after opening the tin? Also, does anyone know the nutritional content? I'm awaiting the genius who can answer. Regards Antony


Robin de Vulpian
02-03-2005 21:03:04 [80.43.192.151]
I love this site. It's excellent. It helped me soooooo much for an animal project. 10 out of 10.


boulande benoît
25-02-2005 13:02:44 [80.14.227.166]
super site interessant car je suis un collégien qui doit faire un dossier en svt sur les mollusques !


melodie hughes
24-02-2005 17:02:18 [80.225.113.3]
I am shortly emigrating to Jamaica, are there any native snails that I can eat? melodie_hughes@tiscali.co.uk and if so,is the cooking preparation the same as for Gros gris?


Rebekah Collins
23-02-2005 07:02:45 [24.23.192.30]
Hi Great website - I want to begin raising snails to feed to chickens . I live in California & we have oh so many many snails that French people brought here a long time ago - now everyone complains about them instead of eating them my daughters and I think they are adorable . But I am not opposed to eating them as I did in Paris on my honey moon and feeding them to chickens as well. I think we will advertise to remove snails for free - take them home from pesticide free enviroments purge them and begin a snail farm - does that sound like a plan ?? Thank You for your site and any advice Rebekah and kids


ARARA Mohammed
20-02-2005 22:02:55 [81.192.239.119]
Je vous félicite, c'est génial ce que vous avez entepris. Je sais que ça n'a pas été facile d'arriver la. Mais ce qui est merveilleux, c'est votre courrage et votre sympathie pour partager votre expérience. Vous m'inciter à rechercher certaines espèces qui ont presque disparues chez nous au Maroc, et les reproduire. je reviendrais pour vous demmander conseil. Merci merci... x Fois.


bilal
16-02-2005 20:02:36 [212.31.242.97]
moi je voudre bien éleve d'escargot en algerie qui peut me faire connetere le fonctionnement d'élvage


chevasson Oriane
14-02-2005 20:02:05 [213.103.230.108]
j'adore les escargot et votre site est super!!! bravo.


Ian Cook
31-01-2005 14:01:05 [217.45.132.57]
A Most interesting Web-site. We are planning to set up home in France, and are looking for a property with a moderate income. I am fancinated by the potential for farming snails. Do you need a large area of land ?


martingillou
31-01-2005 12:01:59 [213.223.20.212]
cela ne vaut pas une cargolade, mais le petit gris reste une valeur sure du gasterophage averti. manquent quelques exemples de grils à cargolade.


Shams
29-01-2005 02:01:39 [62.135.18.103]
This is a great site for snail breeding and handling. I am a professoor of Zoology at Cairo University and would like to do some research work on edible snails. I need your superior strains especially, the Blond des Flandres. I am willing to apply for a scientific joint grant with you, to enhance the breeding of edible snails in Egypt. Please contact me for more details.


rossiter
28-01-2005 19:01:19 [129.234.4.1]
can commercial breeding be done in the north east of england,i am very interested in this subject and would like some advice on starting up. thank you.


iva celleri
21-01-2005 19:01:57 [192.30.202.8]
i am looking forward to have a long and productive friendships with you, I am eager to start my own business and I will nedd al of your advice, Merci ! Ivan & Alexandra


Dragos SERBAN
21-01-2005 12:01:12 [193.226.142.98]
Greetings, for those who want to start a snail farm in Romania, I could help you with technical and financial advice. For further information, write me or visit my webpage. Thank you Salutari, Pentru cei ce vor sa inceapa o ferma de melci in Romania, va pot ajuta prin sfaturi tehnice si financiare. Pentru mai multe informatii, scrieti-mi sau vizitati situl meu. Va mutumesc


ekweme antonio
20-01-2005 20:01:46 [82.206.150.218]
Infact i have learn much from your web.I have just begin my own snail farm ,and i will be coming to this wed time and again.I am in the west africa,nigeria


clément tagney
19-01-2005 13:01:07 [85.97.9.140]
mercı beaucoup pour votre site web jai trover les information a l'interieure extra ordinaire. je suis entrain de planifier une voyage ent france cette année est j'aimerai visiter votre ferme, si possible mercis encore pour votre temps sincerment clement tagney du Québec. a la prochaine


lucien
18-01-2005 21:01:32 [62.34.106.119]
Je viens de commencer a élever un escargot mais je voudrais en savoir plus sur leur nourriture si vous pourriez m'écrire se serai sympa merci encore PS: votre site est génial


cécilia
14-01-2005 17:01:01 [194.206.79.121]
j adore les escargots et j en est un depuis 1ans.je l ai trouve a cote de mon ecole.bises a tous


Claire
10-01-2005 17:01:53 [81.185.90.202]
bvo ! pr ce splendide site !!!!!!!!!


lili
08-01-2005 12:01:11 [193.250.49.129]
votre site est merveilleux;trés bien fait!!je m'interesse beaucoup au escargot..CONTINUEZ A bientot


akinnola bamidele
06-01-2005 17:01:01 [213.181.81.238]
I am looking for prospecting customers wanting to buy manual on snail breeding.Interested buyers should pls contact me.May this year brings more blessings to us all.Amen.


Anonyme
05-01-2005 15:01:04 [216.164.99.102]
Great site!


Robert Brixius
24-12-2004 19:12:49 [65.11.110.86]
Thank You for your interesting site. I look forward to raising snails. Best wishes for the new year.


Jean Peirre
21-12-2004 10:12:00 [212.178.7.62]
Bravo, tres bond, je suis tres happy avec les escargots


Gonet René
13-12-2004 14:12:09
Bravo pour votre site.Auteur d'un livre : 'le cuisinier amateur,ses amis ses symboles' j'ai mis des recettes à base d'escargot dont un Kouing Aman aux escargots et commis un texte symbolique sur l'escargot.VOTRE SITE GAGNERAIT A AJOUTER UNE DIMENSION SYMBOLIQUE


Zbyszek
09-12-2004 11:12:13
Hi, I'm Zbyszek from Poland. I am a very beginner in breeding snails. I'm looking for some business contacts. I would like to sell a quite big amount of snails in august/september/december of 2005. Regards


Mark
03-12-2004 15:12:17
Hi, I’ am Mark from Holland and also breeding de escargots (Helix aspersa / gros gris) Next year we will buy a farm in France and start an escargot farm. Please can someone send me the address of wholesale were we can sale our escargots to or the address of a l’association de escargot. Thank you very much.


Fleur Delacour
01-12-2004 00:12:53
Bonjour! Je'mapelle Fleur! Jaime Escargot! zey are simply devine! I love zem! merci for your wonderful sire!


Cletus Dandruff
30-11-2004 00:11:11
Snails sure are slurpy


Little Huan
30-11-2004 00:11:08
Me is Little Huan. I love eating snails, they nice.


loic
24-11-2004 13:11:08
cool le site c est pour mon frere que je suis la il a un expo en classe j éspère trouver tt se qu il faut


Christina
23-11-2004 22:11:56
This is a wonderful site. I am looking to buy about 30-50 pounds of freshly shelled Helix Pomatia Snail. If there are any farms out there that can produce and export this to the USA please email me immediately! Thank you.


juan carlos diaz
23-11-2004 21:11:32
hola:i'm from mexico city,i'm sorry my english is not so good,but i like to say ,that your site is very good,i'm trying to make an escargot farm here in mexico,but i cant find informacion about it,if you can send me more about,how can i know what snail is in time for reproduciion.thank you


mary
20-11-2004 18:11:33
really useful we live in Greece and collect snails from the fields on the mountain side--big juicy ones, wanted culinary tips thanks v much


Julia
16-11-2004 15:11:20
Many thanks for the site creators for their excellent work. I am an advisor on zoological questions in Russian organisation that is to start a small snail farm. That is really essential for me to visit a snail farm to have a consultation and to have a look at all the business. Could anybody please help me? I am espetially interested in indoor breeding (that results from our local climat peculiarities :))THANK YOU


Fred
13-11-2004 17:11:35
Un site de référence! A ne pas manquer pour les passionnés d'escargots (et pour les gourmets ;-) )


LIA
12-11-2004 11:11:17
Je trouve que le site est très bien fait et comme j'adore les escargots j'adore ce site.


LEFEVRE Pascal
10-11-2004 10:11:29
Bonjour, Nous projetons, ma soeur et moi de créer une production hélicicole et souhaiterions obtenir des renseignements complémentaire sur un certains nombre de points et nous vous serions très reconnaissants de bien vouloir nous aider quant aux questions suivantes: -La possibilité de visiter un élevage -La demande est elle suffisante pour l'instalation d'un nouvel élevage? -L'investissement et le matériel de départ nécessaire à une éventuelle instalation -Les différentes filières commerciales. Nous sommes à l'écoute de tous conseils susceptible de nous aider en vue d'une probable instalation et vous en remercions à l'avance. Pascal & Gisèle LEFEVRE


Patricia Fillod
10-11-2004 07:11:37
Thank you so much for a very informative read. I have just set up a small experimental snail farm in the back yard and would like to take it further but i am finding so hard to gather information on regulations, marketing ect here in Australia can anyone help? I have just had my first lot of hatchlings, very excited.


rudijanto
07-11-2004 01:11:10
Hi, i look for a chance of exporting the snail to any country in europe, we called it the tiger snail. This snail is from the ocean with black spot on it shell! Now it mainly consume in Taiwan, China and Hongkong. Anyone interest, feel free to send the email!


Edouard kouassi
26-10-2004 12:10:21
je viens de découvrir un site. je suis un amateur d'élevage d'escargot,je souhaiterai recevoir des informations sur l'élevage d'escargot à mon adresse e-mail indiquée. merci pour le travail que vous faîtes pour préserver une espèce très appréciée mais malheureusement en voie de disparition dans mons pays en COTE D'IVOIRE.


Eduardo Perez
26-10-2004 00:10:56
Dear Sir, I have found your website very interesting. I live in New Zealand and have been thinking, for about a year now, to start an escargot farm. It was interesting to see that many of the ideas that I thought would be useful have been applied by you with great success. Best regards, Eduardo


Mihaela Dinca
25-10-2004 12:10:28
It's been a pleasure for me,this afternoon,to visit this site.congradulation!I just learn few new things.also i would like to start a bussines.snails farming.if is annyone who can help me with specific informations about snails farming production,than maby is going to be a cooperation for a good start.pleas contact me by mail.my location is south side of Romania.Thanks!


Claire
22-10-2004 03:10:08
Un site vraiment éducatif, félicitations. Claire


Zostus
20-10-2004 09:10:40
Bravo ! Votre site est remarquable (clair, précis, bien illustré)Un vrai régal .............


Ikedi Achiugo
20-10-2004 08:10:52
You have a great site and your work is very detailed and fascinating. I admire your courage, selflessness and dedication to the project of snail rearing. I live in the tropics and here in Nigeria the most common species of snail is the Giant African Land snail, there is a lot being done to commercialise its rearing in many tropical African countries presently, but a lot still needs to be done in the area of breeding to get improved species. My questions are: Can the Helix aspersa thrive well in the tropics? also can the breed you developed thrive here in the tropics; if yes, how can I get some? Do you have any useful information on the rearing of the Giant African Land Snails? Have a wonderful day. Bye Sincerely, Ikedi Achiugo


julie
14-10-2004 18:10:44
il manque une carte pour la repartitition geographique


Anders & Kristina Ahlström
13-10-2004 21:10:06
Hello, we would like to start growing snails on our farm i the south of Sweden. We are looking for breeders that can sell Helix Aspersa to us. Can you or some of your collegues help us? Please send an e-mail to us. Thank You and best regards, Anders Ahlström


Bob Darnet
13-10-2004 18:10:29
Messieurs, Représantent de la société ALST élevage d'escargot situé en Serbi je recherche tout partenaria pouvant nous aidé a dévellopé les magnière de condicionement a la Française. Nous étudirons toutes proposition de votre part Veuillez agréer, Messieurs l' exprésion de mes sentiment distingué. En attente de contacte DARNET Ljubisa Conseiller pour le marché français Tel: 06 61 61 73 54


Kenneth
05-10-2004 21:10:21
If possible can I acquire some Grand Des Flandres to start a test plot in my area. I have prepared a small scale outdoor feasibility test plot of producing snails following in my geographical area of the US. The test plan is four (4) separate test pens (1.25m x 1.0m each) in a controlled area of 2.3m x 3m. This small test project will prove the long-term feasibility and scalability of a larger project. Thank you. Send all replys to email reference SNAIL


Joël
25-09-2004 00:09:03
Bravo pour votre site. C'est la macro photographie qui m'a orienté vers ces charmantes petites bestioles. Il y a quelques mois, à la recherche de photos insolites, je me suis mis à photographier les gastéropodes de mon jardin. Ainsi, jour après jour, j'ai constaté avec surprise que le nombre d'escargots du type "Petit-Gris" augmentait considérablement. Alors plutôt que d'utiliser des pesticides pour réduire le nombre, j'ai décidé de "parquer" ces escargots dans un coin de mon jardin. J'en ai eu encore plus. Maintenant, je me pose sérieusement la question si je m'orienterais pas vers un élévage d'escargots. C'est ainsi que je suis mis en quête d'informations et que j'ai atterri sur votre excellent site, clair et complet. Aujourd'hui, je possède environ 200 "Petit-Gris" de toutes tailles. Je tenterai un premier essai d'élevage digne de ce nom à partir de l'année prochaine. Cela me laisse le temps de préparer tout le matériel nécessaire. Rendez-vous l'année prochaine avec un site personnel amateur et des photos! Joël de Tervuren (Bruxelles - Belgique)


Manon
18-09-2004 15:09:34
ce cite est très instructif et interressant. Il est aussi très bien fait. J'aimerais moi aussi faire mon propre élevage d'escargots et serais très ravis si vous auriez de la doc a m'envoyer. merci beaucoup d'avance!


kayode
17-09-2004 13:09:30
hi, i just started snail rearing and am facing problems regarding housing,feeding and reprodution.pls, i want full detail on feeding and how to know the snail that is matured enogh to reproduce.


jean-marie
16-09-2004 20:09:40
toujours aussi GENIAL mais je me suis tropé d'adresse , celle ci est la bonne, je le redis GENIAL ce site


jean-marie
16-09-2004 20:09:38
juste un mot " GENIAL "


Babic Sophie
08-09-2004 09:09:43
Bravo pour votre site fort intéressant, mes deux petites filles (7 et 5 ans) passionnées d'escargots ont été ravies d'en savoir plus, connaissez vous un élevage en Dordorgne (24) ou près de Limoges, ce serait un merveilleux cadeau pour elles d'aller visiter ces chers escargots ! merci d'avance et encore félicitation pour votre site !


Gérard Legrand
07-09-2004 11:09:27
Un grand merci à Philippe pour ce site qui a visiblement suscité de nombreuses vocations, de plus sur de nombreux continents d’après ce que j’ai pu lire. Je pense même que l’idée de les rejoindre est en train de faire son petit chemin dans ma tête ... Pour me conforter dans cette idée, je vais de ce pas consulter la partie « Recette ». Je l’ai gardé pour la fin, c'est le genre d'argument tout à fait de nature à me convaincre ... de tenter un petit bac dans un jardin de nantais. à suivre donc. (désolé, premier message tronqué)


Aleksandar
01-09-2004 21:09:38
Usefull site.We are looking for long term partners.We are Helix Pomatia farmers and we are offering operculated snail in November.Please send e-mail.


Irene
19-08-2004 20:08:59
Hi there: I live in Canada.....I love your site. It is so informative. Thank you! Would anyone have any information on the regulations in Canada on Snail Farming? The only information I have is from British Colombia Ministry of Agriculture, Food & Fisheries and it is somewhat limited. The only snail cultures allowed to farm in Canada are the Otala lactea, Otala Emulata and Cedpaea Nemoralis. I certainly would be grateful for any information. In English only please. I thank you in advance. Irene


karine
19-08-2004 13:08:59
Bravo et merci pour tous ces conseils (plus l'escargot "qui bouge" qui me fait rire!)... peut-etre un peut plus de clarté sur le cycle "fecondation, nurserie, grossir, hiberner"... j'avoue etre encore un peu perplexe... mais c'est mon 1er essai d'élevage! Karine


Anaïs
15-08-2004 10:08:57
Se site est genial!!!!!!!J'ai eu toute les informations qui me fallai! Car moi je n'ai pas encore beaucoup d'escargot, je vient juste de commencer!!!!!!! Mais je voulais en savoir plus sur cette animal!!!!! Moi j'ai le helix aspersa aspersa, le petit gris!!!!!! Et j'en profite pour dire que j'aimerai bien correspondre avec des filles de mon âge ces à dire de 11 à 13 ans!(moi j'ai 11 ans) Voilà!!! Gros bisous à tout le monde et au site!!!!! Anaïs


YUSUF OLAITAN
11-08-2004 15:08:39
GREAT ESCARGOT, I LOVE YOUR WEBSITE AND YOUR SNAIL REARING METHOD. BUT YOU HAVE NOT MADE MENTION OF ANARCHIDA ANARMATA.B'COS THIS SPECIES IS POPULAR HERE IN NIGERIA. PLEASE SEND TO ME SOME DISEASES THAT SNAILS ARE SUSCEPTIBLE TO, THEIR FEEDS EITHER DRY OR WET OR LOCAL,THE FORMULATIONS OF THEIR FEEDS AND DIFFERENT SPECIES OF SNAILS WITH THEIR PHOTOGRAPH. THANKS.


Mario
09-08-2004 06:08:30
Bon, je suis un argentin, j´ai un élévage du/des escargot pars expérimenter. Pour plaisier j´etudie le francës et en la web je vois votre page. Elle est moi guide pars le idiom et lu escargot. Merci beacoup


Marian
06-08-2004 08:08:59
Hi!I am from Romania.First I want to tell you that you have a wonderfull site.I am interested in snails farming and I want to know if you sell your franchaise.Do you have a tel.no.so we can talk the details please?


Olanrewaju Akinyemi
04-08-2004 11:08:41
This is a wonderful site. I'm intrested in snail rearing. I find your site educative. pls i want u to give me the necessary information on how to start. thank u.


Sara
27-07-2004 18:07:53
C'est un super site ! J'ai pu commencé mon élevage, ce site est a RECOMMANDER !


Karen Watts
27-07-2004 00:07:01
Hi, I am a total novice when it comes to snail farming but I am interested in doing this in Cyprus as a serious business. I hope then to sell them locally and if successful, to export them. I would appreciate any advise I can get with regards to getting started..... What english written book is the best for a novice? Also, has anyone been to the International Snail Conference in Cherasco, Italy? If so, is it worth attending (even if you don't speak Italian?. THANK YOU.


Renuletz
26-07-2004 14:07:09
Can anybody tell me where I can sell my escargot production?


ivan
25-07-2004 15:07:58
je trouve que ce site est un exellent site et on peut trouver tous les infos necessaire pour creer soi même un elevage Bonne continuation


gauthier
21-07-2004 17:07:27
Merci pour votre site, je vais pouvoir me régaler ainsi que toute ma famille. Marie


Tasaki
20-07-2004 10:07:37
Vive les escargots, en Belgique on ador ça !


Philippe
18-07-2004 23:07:12
Merci pour votre très beau site, qui comporte en plus des informations fabuleuses ! (un papa contraint de s'intéresser aux escargots pour sa petite fille de 5 ans !)


Asia
18-07-2004 12:07:49
I'm from poland, and I'm thinking about snails production. Is it very complicate, the beginning I mean? can you write me something about it.


Zara
08-07-2004 02:07:17
Thanks so much for the great ideas! I really enjoy your site. Zara zara_lee@calendarsync.com


Susan Paulin
05-07-2004 23:07:30
Bonjour et merci pour les bons détails des escargots. Actuellement je fais un projet de recherche sur la culture française pour ma classe ou mon école française. J'ai choisi de faire le sujet d'escargots autant de gens les voient comme une partie significative de culture française. Donc encore je merci pour le très bon travail que vous mettez dans ce site web.


Jon Penko
05-07-2004 04:07:49
Have snales originally from the Ohio River(MID-western USA). Grown in a farm pond. These snales are water snales. The local raccoons eat them and they are great for fishing bait. How can these be prepared for human consumption? I'll try preparing a few using modified instructions on your home page. These can't be left out of the water or they will die. Maybe starve them for a few days in fresh water then age them in salt water? Then do the blanch thing for 3 minutes. Any suggestions?


Kristian Goransson
04-07-2004 02:07:21
Hello and Thanks for a great site. In my garden I have a very big population of the "Blond des Flandres" (I guess). My escargos was planted in the garden a long time ago, at least 30 years ago. The snails are very big. I guess 20 to 40 gr. I´m a newbea at snails but hoping on some sale. Let me know if you´re interested. Thanks and greatings from Sweden


jivago
12-06-2004 15:06:25
je trouve votre site trés intérréssant , j' ai moi même des escargots !!!! sandra et adeline...


Christian Gaudart
03-06-2004 10:06:33
A la suite d'un pari avec un ami, je cherchais le nom que l'on donne aux éleveurs d'escargots... Et je découvre l'héliciculture et votre site très intéressant. Un grand bravo pour votre patience, votre passion et la qualité de votre travail. Quelle leçon pour tous ceux qui ne savent pas quoi faire de leur vie...


bubble
03-06-2004 05:06:37
i like snails they are my hobbie. i enjoy to eat them with sauce and mayonase........and eggs and cheese.


John Bentley
28-05-2004 02:05:14
I have kept snails in a terraniun fed on lettuce andcucumber for two years they are calm and sanguine. I am moving to Eastern Europe next year and perhaps I will farm the snail.


Joshua Dickeson
25-05-2004 07:05:27
Thanks for the information. I am 11 years old and had to do an assignment on a food starting with E. Escargot is French I know so not really an E word - but what the heck.


Isabelle
04-05-2004 20:05:47
Bonsoir, merci pour les infos de votre site : il y en a pour tous les gouts et tous les niveaux, j'ai bien aimé les infos génétiques (je suis prof de SVT). J'aime bcp les escargots vivants mais je n'aime pas manger les escargots terrestres. Je collectionne les coquilles vides et j'élève une dizaine de petits gris sur mon balcon parisien. Ils vienne de pondre : c'est génial. Le soir, pour me détendre je regarde mes bestioles manger et je les écoute... A bientôt


Akinola Idowu
26-04-2004 13:04:42
I have been looking forward to be self employed, and farming is my likely choice. I have been carrying out researches on all domestic animals. Your site came in handy and educative. However, there is little or no emphasis laid on the risk, deseases, that snail rearing is exposed to. Is it that they are immune to deseases or they are negligible. Please can you educate me on the deseases snails are exposed to and their cure.


willy louis
19-04-2004 17:04:50
Pas mal le site je l'ai mis dans mes favoris moi j'ai deux petits gris un petit et un grand j'aimerrais savoir comment on fait pour soigner mon petit car je l'ai mis dans un vivarium et une pierre c'est retourner et il etait dessus alors il a la coquille écraser mais il est toujours vivant s'il te plais repond vite.Je suis un enfant. Willy


JF Ranvier
04-04-2004 00:04:13
Bonsoir, il est 0h15mn. Tout d'abord, merci pour votre site. j'adore les escargots, je peux les admirer chaque année, après l'hiver...en ce moment (Avril 2004) après une ondée. J'en "possède" environ une trentaine (escargot de Bourgogne) peut être plus cette année, ils évoluent dans mes massifs en toute liberté. Je les observe dans leur vie de tous les jours, leurs accouplements sont fréquents en cette période, surtout mai-juin. Ce n’est pas pour les manger, mais tout simplement pour les observer. Ecologiquement votre...Jean-François


Frederick Gibbs
27-03-2004 19:03:07
Very interesting information I must say. Gives me inspiration to start a snailfarm in Sweden but then on the otherhand the question is , how many Swedes eat snails ? If they only knew how delicious they really are!


PETIT LM
24-03-2004 07:03:47
Merci pour ton site qui est si représentatif de notre corporation. Grâce à toi Philippe, les héliciculteurs et les amoureux des escargots peuvent se retrouver, ton site devient le site National et même Internationnal de l'héliciculture Française ..... en bref ..... BRAVO amicalement Lucien et Maryse Thank you for your site which is so representative of our corporation. Due to you Philippe, the breeders of snails and the lovers of snails can meet himself, your site becomes the site Internationnal of the breeders of snails Frenchwoman in brief..... BRAVO Friendly Lucien and Maryse


Daniel
20-03-2004 11:03:03
Votre site est vraiment super. Travail de PRO ! Il m'a permis d'aborder mon nouvel hobby avec une rélle facilité.


SAOROMY CE ZIGBOUO
10-03-2004 15:03:30
Je suis un étudiant en économie désireux de faire de d'élevage des escargots, un projet. Voila pourquoi je suis beaucoup interessé des documents le concernant.


Vigié Aurélien
31-01-2004 14:01:16
Bonjour merci pour se cite passionnant et très interresant je vous félicite et encore bravo cecie est le resultat de surment un très long travail. FELICITATION!!!!!!!!!!!


Adedeji
19-01-2004 15:01:06
This is quite splendid. I'll love to have photographs of your breeding farm to guide me through. I prefer the outdoor breeding system.Pls,let me have the feeding composition


david lewis
18-01-2004 01:01:54
very interesting site.


B. Van Michel
12-01-2004 09:01:50
Bravo pour votre site qui offre un très bon aperçu de l'héliciculture. Je souhaiterais monter un élévage en Brabant Wallon en Belgique en vue d'en faire une activité commerciale. Cela est-il possible selon vous, quels sont les investissements de base et cobien de temps faut-il avant de pouvoir commercialiser la première 'récolte'? Merci et à bientôt.


DOUCHET Hervé
28-12-2003 15:12:48
Bravo pour votre site "escargots" et en premier lieu un bonjour pour vous même et tout vos lecteurs. Particulièrement intéressé par l'élevage des escargots, je souhaite me lancer dans un projet de petite ferme élevage, dans un esprit famille. Je suis bientôt en reraite avec un avantage, à peine la cinquantaine. A votre avis cette folie est elle possible dans les contextes actuels. Est il possible de vivre des revenus de la vente de nos petites bêtes à cornes tendre.


Michel RANNOU
12-12-2003 23:12:09
voulant me lancer dans la production d'escargot votre site m'est très utile Bravo! je ne manquerais de vous poser des questions au fur et à mesure de l'avancement de mon projet


Sidney Schwartz
09-12-2003 05:12:09
This is one of the most interesting and well written and prepared collection of information concerning all phases of snail culture and cooking. I enjoyed it very much. Please keep up the good writing and high scientific stardards for snail culture and use. Sidney


Francoise
02-12-2003 13:12:18
Merci pour le super website. Je vis en Australie sub-tropicale, y'a de l'scargot quand il pleut (Decembre a Avril surtout. Quand hinerner? Quand et comment faire les bebes? Merci de tout conseild Francoise


Raoul
25-11-2003 14:11:34
Un site comme on aimerait en voir plus souvent. Félicitation. A quand une rubrique sur la reproduction de ces chères bêtes avec photo et vidéo à l'appuie.


deméré
17-10-2003 14:10:40
je cherchais des recettes d'escargots un peu originales, j'ai trouvé largement mon bonheur, avec vos recettes (simples,et expliquées clairement) très diverses et s'adaptant à toutes les situations,( grandes ou petites occasions) bravo et merci


Olukoya Gbenga
14-10-2003 20:10:04
without mincing words, i give you kudos for a job welldone. I found your site so interesting and very educative because I am planning to start my own snail farm very soon and your infomation has been so helpful. Thank you and God bless.


ambre
09-10-2003 02:10:33
pour quelqu'un qui n'y connait (encore) rien, mais tres interessé, votre site est incroyblement bien construit, et peu avares de conseils et experiences. de quoi susciter bien des envies d'elevage !! merci !!


B.B.
07-10-2003 17:10:49
Dear Snail Experts, This site is absolutely fantastic, however, I am missing a very important piece of info. I have been a snail lover for years and finally made up my mind to create my own snail farm. I live in Hungary and the snail breeding over here is limited to the Helix Pomatia, e.g. I can't use any of these wonderful infos on the Helix Aspersa. I would kindly ask everyone who has information about the basic breeding techniques of the H.P. to share it or send me a link to my email address. Due to the fact that the Helix Pomatia is fairly difficult to breed (as for all the information I managed to find on the net) I want to see if there's any techinques available at all. Your help is greatly appreciated. All the best, Balazs


Victor Orozco
23-09-2003 15:09:30
Good page: I found very much information about scargot. I am trying to begin a culture of scargot here in Colombia, but I need to know prices of snails in order to import them.Could you inform me about this? Thank you for your kind help. Victor Orozco


despoulain
21-09-2003 14:09:20
Bonjour, Je partage votre passion pour les escargots. Je suis un fin gourmet et pour me faire pardonner, je les ai immortalisés par une sculpture que vous pourrez voir sur mon site : perso.wanadoo.fr/jean-claude.despoulain. A bientôt.


Oluwasola Ogunseye
18-09-2003 15:09:13
I am a Nigerian your website as been so educative on snail it met some of the information i needed.I have now made up my mind feed the world with snail but i need the financial surport to actualise this dream/vission.


Jerrod
05-09-2003 17:09:26
I am from Canada and I enjoy this site. I am looking for some Otala Lactea to raise, if anyone sells them I am interested in some Thanks


chloé
02-09-2003 20:09:56
Je vous félicite pour vos photos, elles sont tres belles! Moi aussi, j'ai onze ans et j'eleve des escargots. j'ai d'ailleurs eu plein d'oeufs!


Berthet Pascale
02-09-2003 14:09:41
Je vous félicite poue cet excellent site dont j'ai imprimé le contenu pour Dennis, ancien agriculteur qui a 80 ans veut se lancer dans l'élevage amateur des escargots !


Frank Ojomo
30-08-2003 21:08:23
This site is my reference point on snail rearing. Thank you for being so generous with your knowledge. When I become a snail farmer, I will let you know. I will recomend this site to everyone who has inerest in snail rearing. Thank you again for your generousity of spirit. God bless you.


pascal
22-08-2003 05:08:13
j'ai oublie voici un site chilien en francais http://www.caracolaustral.cl


Pascal
22-08-2003 04:08:57
Voila c'est tres simple j'habite le Chili comme expatrie d'une entreprise d'assurance francaise je suis informaticien donc rien à voir avec les escargots. Mais j'ai comme une une Petite idée derriere la tete de faire une ferme d'esgarcot avec des Chiliens (les terrains sont plus abordable), j'ai trouve votre site par hasard et je le trouve simple et surtout tres efficace. Je constate que pour vous que ceci est une passion. Pour moi je ne la partage pas aujourd'hui...mais apres toutes ces lectures je vais essayer de faire un elevage dans mon jardin. Ces petites betes qui au demerant sont d'une simplicite, me paressent maintenant apres les nombreuses lectures bien plus complexes. Je voulais simplement vous remercier pour votre site et peut etre grace ou à cause de vous me decouvrir une autre passion que l'informatique. Salutations


BAYSSAT ALAIN
18-08-2003 17:08:21
Je viens de rammasser des bourgognes et des petits gris. je cherche et trouve votre site admirable je rince et je me met au fourneau dans queques jours .vite un verre de chablis.a votre sante et merci.President Bayssat.


Maryse PETIT
16-08-2003 11:08:45
Salut Philippe, Toujours accro d'escargots, et toujours admirative devant ton site qui donne autant de renseignements. Merci pour l'héliciculture Française Amitié Maryse


Yvonne Bonsor
01-08-2003 02:08:01
Hi, your site interest me greatly - i'm a university student, and i have a assignment on Urban agriculture - food production, i am just wondering if you could give me more feedback or information about Snail breeding and the processes involved, more importantly how this interest began and how you started. Is this a practise that can be carried out in the average suburban backyard?? Please help, Yours sincerely. Yvonne


martine
24-07-2003 14:07:38
Ben c'est génial, je cherchais juste les dates de ramassage et j'ai eu bien plus. Bravo, je vais tester votre façon de les préparer !!!


michael Henry
18-07-2003 13:07:57
Your site is really interesting, and educative;please i will like to be educated how to start a Snail Farm,Iam really interested in Snail Farming.Though I have little capital to start with.


Claire Weiss
05-07-2003 02:07:26
Gourmet Food is an art. Than you for continuing the tradtion! Bon apetit!


florent le petie gris
28-06-2003 11:06:01
SUPER SITE tres complet et tres interessant malheureusement j habite en ville et il ny a pas d escargot sur le goudron dommage je vais etre oblige d alle en acheter sinon merci pour les renseignemants!!!! site à 3 ***


Mark Whitaker
21-06-2003 01:06:10
Hi!, found your site very interesting.We are from Argentina & have begun a small scale snail breeding enterprise (helix aspersa)as a family business. We have a lot of general information about the process, wich we have seen, seems to vary & change according to diferent "specialists". One question has arisen: Garlic is a very efficient natural inmune "activator", do snails eat garlic?, & if so, would that influence their defense mechanism, helping the negative effects of bacteria & accarids??. Thank you very much.


Mélaine
18-06-2003 13:06:35
Bonjour et merci pour votre site agréable et bien détaillé .J'ai 7ans et demi et je devais faire un exposé sur les escargots .Grâce à vous j ai appris beaucoup ,je suis sûre d'avoir une bonne note et je vous la devrait en partie .Donc un grand merci et mon Pépé se joint à moi pour vous féliciter car il l' a trouvé lui aussi très complet, enrichissant et teinté d humour... Bisous . Mélaine


Michelle Damosso
18-06-2003 03:06:05
I write in hope you can help. My husband it Italian from Piedmonte - Torino. We have established 'The New Zealand Association of Heliculture' and hoping our Government will assist us in establishing a farm on the Kapiti Coast. Can you advise the primary problems experience by those importing and exporting Escargot into France/Italy. Also what a general buying price index for Helix Aspersa. Do you know anything at all about Snail Caviar and well...after two years, we still need much help. We are currently seeking to strategically align ourselves with a company in either France or Italy. Do you know of anyone looking for a business partner. We plan to produce organic Escargot using the Open Air Breeding Programme. We want to graft our product onto an already existing superior product. New Zealand's reputation for producting high-quality niche market food product is excellent. I hope to hear from you....kind regards Michelle / Director Research and Development / The New Zealand Association of Heliculture / P.O. Box 1553 / Paraparaumu Beach / New Zealand. telefax: 006442988234 OR 006442972477 after 5:pmNZ Tues - Saturday


Martin
12-06-2003 20:06:26
hi...i have a question about the houses of snails!!! are there only snails with "leftturning-houses" or are there also "rightturning-houses"?? i asked this because my teacher want to know it and also would like to have one! it would be nice if someone could give me an answer! and it is important for me to know it soon!! Thanks!! Martin


Seb
10-06-2003 11:06:21
Félicitation, le site est magnifique. Il manque peut être une page pour apprendre à reconnaitre les différentes races d'escargot. Beau boulot !!!


krummy
04-06-2003 22:06:55
Bonjour tout le monde, je tiens à vous remercier particulièrement pour le travail que vous faites envers l'avancement de la connaisance dans ce monde si passionant que sont les escargots! Je tiens a vous dire que sans vous et vos recettes de cuisine, je n'aurais jamais passé un noêl aussi goutu et joyeux! Merci pour tout! Krummy P.S: j'ai un frère


Andre
28-05-2003 00:05:36
bravo, pour votre site! can you tell me why do you use sunflower seeds in the formula? this seeds are not too fat?, what kind of vitamin shall I use? regards


louis brau
21-05-2003 20:05:20
je tiens moi aussi a remercier infiniment le createur de ce site magnifiquement realiser je peu me lancer a la retraite a cette passion que je traine depuis ma petite enfance encore et encore merci je reste a l ecoute souvent de votre site c est sympa de se soutenir et d apprendre entre nous l heliciculture passion des sages je pense salut du midi de la france a tous les passiones


John Herrmann
21-05-2003 00:05:17
Many thanks for the very informative website. We have a very nice Bistro here in my home (Portland, Oregon, USA) that prepares escargot perfectly. Tragically, when found in other restaurants escsargot are more like erasers in garlic butter. I need to find a source of escargot, but then, I will use your recipe. Merci !


Natacha
07-05-2003 19:05:30
Le site est trèsss trèèès bien ! AVec vraiment beaucoup d'information sur les escargots ! Très complet ! Vous devriez y rajouter les prédateurs : les ras, les taupes, mulos, campagnol, merles.. (voici les plus courant!) Et la façon de s'en protèger ! Avec des cloison, Barrière éléctrique, poison ! Voilà je m'apelle Natacha j'ai 14 ans et je dois rendre une les réponses des questions pour le un interro et grâce à votre site j'ai toutes les réponses ! Merçi beaucoup !


lecoolpas
03-05-2003 23:05:53
Salut philippe . Ton site est une véritable bible et ta passion que tu fais ressortir ici donne l'élan idéal pour se lancer soi même,il y avait longtemps que je m'interessai à l'héliciculture et aujourd'hui je lance enfin mon petit élevage qui deviendra grand ,je l'éspère . Je pense que ton site est d'utilité publique et que tu devrais te faire payer par l'état. Blague à part encore bravo et merci. lecoolpas


lilo13
27-04-2003 12:04:42
Ce site est super ! J'ai trouvé un escargot dans mon jardin et je me suis dis : il te faut des précisions,si tu veux le garder un petit peu ! et c'est là que j'ai vu votre site,qui m'aide beaucoup !! Mille fois Merci !


Maryse PETIT
25-04-2003 06:04:29
Bonjour Philippe, merci de ce que tu fais pour l'héliciculture et l'information qui va avec. Les héliciculteurs Français ont besoin de faire connaître et reconnaître leur élevage et leur production. Merci d'y participer aussi largement Ton site est parfait Amicalement


wari
24-04-2003 15:04:14
bonjour ;j'ai trouvé votre site impecable pour amateurs et professionels,et en plus de la bonne façon de confection des pages perso ,je vous demande un srvice si vous le vouliez bien me guider je voudrais bien commencer a faire de l'elevege d'escargots. merci amitié wari..


catherine
20-04-2003 09:04:07
merci beaucoup pour les infos, je veux entreprendre un petit élevage d'escargots, pour une consommation tout à fait famiale. je recherchais des documents, et en particulier sur la nutrition et la reproduction de l'escargot. mais j'avoue que je ne sais pas encore où trouver tous les ingrédients qui composent la farine


Catherine
14-04-2003 01:04:36
Nous vivons en Argentine et nous nous documentons pour nous installer et produire des escargots.Plus nous avancons sur le sujet plus ces "petites betes"peu connues ou reconnues nous intéressent.Nous vous félicitons pour ce site que je vais visiter de nouveau car très riche en information.Je vous remercie de mettre à notre disposition toute votre connaissance et nous permettre ainsi de partager votre passion.Lorsque nous serons installés nous vous enverrons de nos nouvelles et vous inviterons à nous rendre visite en Argentine.Cathy .


NEPHTYS
22-03-2003 14:03:00
Je vous félicite pour votre site, il est très interessant et les photos sont superbes. Continuez ainsi! Vive les jolis escargots!


Rich Reikowski
08-03-2003 04:03:00
I enjoyed your site and have enjoyed escargot's in a pastry shell at a fine restaurant near our home. Thanks for your work on your escargot site. Rich Reikowski


Philippe
03-03-2003 20:03:52
Bonjour ! Un site exceptionnel et inégalé ! J'en profite pour rechercher des correspondants afin d'entamer des discussions sérieuses et documentées sur l'élevage d'escargots. Exemple : quelles sont les raisons pour lesquelles aucun éleveur ne s'est spécialisé dans l'escargot de Bourgogne ?


christelle
20-02-2003 21:02:20
Merci beaucoup ! Je suis traductrice technique, et je viens de traduire un texte vers l'anglais pour un héliciculteur, et votre site m'a bien aidé


Maarten
15-02-2003 17:02:45
Nice site! The one with goat cheese I invented myself once too... What lacks here is Mrs Fishers Onion Soup (with snails, tomato, thymian and Pernod) Maarten


Rodrigo
08-02-2003 23:02:32
Excellent! A very informative site, the snail recipes have me interested in visiting a restaurant that offers such dishes. Thank you for a good read.


John Munro
05-02-2003 10:02:55
Very informative and the kick-start I needed to investigate further opportunities. Thanks.


Magriet
02-02-2003 19:02:01
I am a highschool student from South Africa, and would like to know if it is possible for you to please link me up to somebody in SA who breeds snails, as my father and I would like to start, but we do not know where to find baby snails or eggs. I would be very grateful. Your site is EXCELLENT!!!!!!!! J'aime beaucoup des escargots!


Rosemary
28-01-2003 19:01:37
i really enjoyed your website. i love escargot!!!!


abdelali sennani
27-01-2003 06:01:46
merci bq bq pour l'effort que vous avez fais ,et bonne chance.


Christian
22-01-2003 17:01:51
Il n'y à qu'un mot, FOR-MI-DA-BLE Bonne continuation


Kelechi Nwosu
15-01-2003 02:01:18
i love your site and it is very educating. i will like you to research more on raising snails at 2 to 3 kg in 3months for marketing. waiting for your urgent replies


heike stahlheber
13-01-2003 13:01:21
hallo, i read your very informativ homepage. i am interested in to raising snails. in the moment, i have not very much place. i want to start in the garden of my parents in a glasshouse. but - i want start - and now my big problem - from where can i get my first babysnails???? need help. please, who can sell babysnails or eggs to me? i am not so often in the internet and on my website, so, can you give me a ring. germany, tel.02361/1067908. speak german and englisch. thanks for help. greatings to all escargotfriends.


geerdens
11-01-2003 19:01:02
Je suis à la recherche d'informations sur l'élevage d'escargots et je dois dire que votre site est vraiment complet. Je prends note de tous ce qui traite de cet activité et espère trouver dans celle-ci autant de plaisirs que vous. Merci


N A Fashina
10-01-2003 16:01:35
Your work on this web site are educating ,I now have interest for snail breeding. Regards.


ANTHONY PEARSON
02-01-2003 10:01:41
thank you for your site it will help me a lot as i would like to do snail farming as part of my retierment, and must now change my mined set from snails are pests to farm animal thanks tony


school children
31-12-2002 06:12:03
Thankyou for sharing. We thought snails were disgusting and we now think they are delicious!!


Temituoyo Nzewi
24-12-2002 12:12:18
I am highly impressed that you could have such an educative website for novices, please keep up the good work and i shall give you any helpful information you might be interested in as time goes on. This is the most interesting site i have visited this year. Thank you.


Jim Cloud
18-12-2002 00:12:20
I found your website while searching for the book, "Raising Snails for Food: A Practical Guide to Amateur and Professional Raising" Although I never found the book, I did find your site -- which is a great resource!


Petra
08-12-2002 15:12:14
Salut, ma francais ce pas bon et comme ca je prend l` anglais. Moi je suis allemande. My husband and i, we are dairy farmers and do cropfarming. We dont see any perspective for future because we are too small. We heard about snailfarming and so I visited your site. Merci beaucoup pour ca. Do you know anything about the german snailmarket. Is only direct marketing possible, does there exist a snailorganisation ? Who buyes snails only gastronomy ? Is it possible to visit your farm or to buy from your new race to start up a snail farm in Germany? Thank you for your answer Petra


vincent chibuzor Nwabeke
02-12-2002 00:12:13
i realy liked your web site, i am checking your web to know how i can start breeding snail. love your web site. FROM HOUSTON TEXAS USA


chantal
01-12-2002 14:12:04
Bravo, votre site est sublime. Entrer dans le monde de l'escargot s'est révélé passionnant


Snail Farming Information Service
29-11-2002 22:11:52
I have been able to assist many people who have accessed your site. It's great to know there is such a good link available. The drought in Australia is affecting the activity of its snails. We are hoping for good rain soon.


Eury
15-11-2002 13:11:51
Site très interessant avec de superbes photos et des infos trés pédagogique.


Serge Soreau
12-11-2002 16:11:13
Enseignant en Classe de Moyenne Section à Casablanca, je monte chaque année un élevage d'escargots avec mes élèves. Nous émettons des hypothèses sur leur alimentation qui est riche et variée. Ce site m'a permis de compléter le dossier de la classe, entre autre avec la page:"la reproduction des escargots Petit-Gris". Les photos sont trés réussies. Merci pour ce site


Tong
11-11-2002 08:11:23
Nice to meet you on net.There is one type of snails only in China,which is named White Meat snail.Do you know? You can visit the web sites to know more if you like.


danielle
08-11-2002 10:11:29
j'adore les escargots, les ramasser , les cuisiner et les déguster, votre site est super,il y a beaucoup d'information,je vais essayer de me pencher sur l'élevage, à bientot DANIELLE danielle


anjorin olubunmi
30-10-2002 00:10:40
THANK YOU VERY MUCH FOR DEVELOPING THIS SITE. IT HAS BEEN QUITE INFORMATIVE .I AM INTO SNAIL BREEDING. COULD YOU LINK ME TO INDIVIDUALS/ORGANISATIONS THAT ARE INTERESTED IN RECEIVING COMMERCIAL QUANTITY OF Achatina fulicas (Giant African Snail)? .IT IS AVAILABLE IN LARGE QUANTITY FOR EXPORT TO ANYONE THAT IS INTERESTED.I LOOK FORWARD TO SEEING YOUR MAIL.THANX


luisa
13-10-2002 21:10:07
I´ m started with snail breed (helix aspersa or petit gris) 2 years ago. I´m from Argentina and I find here an useful info about that. Congratulation for this excellent website.


Mina Ghaliova
08-10-2002 18:10:32
I had to write an essay for my english class. Since, as a child, I use to pick snails that were later shipped from the Czech Republic to France, I chose my "snail memories" as a topic. I, however, had to find out more details about snails to back up my experience with some "technical" facts. Your website was a very good source. Thank you!


ToF
07-10-2002 14:10:17
Très beau site qui donne vraiment envie de produire chez soi. Et aussi des recettes qui mettent l'eau à la bouche. Mille fois merci pour ce merveilleux site.


Franck
28-09-2002 19:09:17
Bravo pour votre site et votre passion. Amicalement


jean-marie
22-09-2002 12:09:39
je suis un amateur d'escargots petits gris de la région j'aime les élever,les ramasser, les cuisiner et les déguster.(800 escargots au congelateur en 2001, 1200 en 2002, j'essaye d'imlanter l'escargot de vigne presque disparu , élevage naturel, pas de parcs, pas d'alimentation autre que les plantes autoctones, ils restent chez moi car ils y trouvent ce dont ils ont besoin naturellement, j'aimerais ausi leur adjoindre quelques escargots de bourgogne, une centaine me suffirait.... pour les ramasser, j'ai ma méthode, je les ramasse par 300 environ, en une fois si j'en ai 200 j'attends le jour suivant, la centaine qui me manque, sinon je les relàche tous. Avec trois cents, c'est suffisant comme travail pendant trois jours, je les réveille chaque matin dans mon bac a eau de pluie et les asperge de farine de blé, qu'ils absorbent dans la journée, un clou chassant l'autre celà les vide, ils font de magnifiques crottes blanches, je les fait jeuner en les réveillant tous les matins de la même manière pendant trois à quatre jours en les nettoyant bien de toute trace de farine.. et le samedi suivant je les cuisine avec la coquille six bains successifs de dix minutes (après début d'ébulition) avec bouquet garni, et nettoyage à la brosse entre chaque bain, dans une eau non salée changée chaque fois, pendant ce temps je passe le pain, l'ail, et le persil le sel à la moulinette, je fais des poches de 50 escargots avec deux poignées de pain, et je congèle de suite. Pour les déguster, placer les escargots à l'envers dans une poêle verser du beurre salé fondu sur les coquilles, mettre le pain, et faire chauffer à feux doux en agitant de temps à autre, consommer chaud. Cuisinés de cette manière ils sonts tendres et fondants.Bon appétit!


Goran
22-09-2002 00:09:08
I want to start with snail breed almost 5 year and on this website I find most intresting information about that.


florentin
18-09-2002 17:09:50
tres interesant c le parfait sujet d un expose en zoologie


pestel
08-09-2002 14:09:51
Je suis née à Saintes(17) et mariée avec un Normand les escargots ne sont pas rentrés dans leurs coutumes, avec la pollution tout s'en va, heureusement "le petit gris" n'est pas oublié et c'est tant mieux, vive les cagouillards et merci pour votre site, continuons. Claudie


cezerac virginie
08-09-2002 10:09:17
Merci beaucoup de votre travail, nous avons un garçon de 6 ans, Tom, passionné d'escargots, nous allons enfin pouvoir répondre à ses questions et lui montrer de belles photos.


Raino Mustonen
27-08-2002 17:08:06
A very informative and good site as I was seeking for some information about snails for an aid project in Latvia. Thanks!


Linda Masson Anzalone
27-08-2002 16:08:33
You have a wonderful website! Greetings from New Orleans, Louisiana, USA.


Georges
26-08-2002 16:08:21
Comme tous les messages précédents je ne peux que féliciter l'auteur du site présent d'avoir mis à la disposition des amateurs la somme de ses connaissances et expériences. Depuis deux ans, après avoir ramassé quelques dizaines d'escargots dans mon jardin, j'ai eu l'idée d'en faire l'élevage (des petits gris). Ceci dans un enclos grillagé de 2 m2 en les protégeant l'hiver. Jusqu'à ce jour, faute de connaissance(s), le résultat est médiocre avec cependant une modeste reproduction qui a suffit à ma consommation personnelle. Etant maintenant plus éclairé, j'espère obtenir de meilleurs résultats... et aussi essayer différentes recettes culinaires. Merci donc pour les lumières que vous m'avez apporté. Georges.


jean yves
22-08-2002 07:08:40
bravo pour votre site tres instructif et tres bien presenté question: peut on stocker les oeufs pendant l'hiver et attendre fevrier -mars pour les faire incuber? SI OUI COMMENT?


Stéphane
21-08-2002 16:08:07
Pour une premier pas (non pas d'escargot) sur l'"héliculture" je ne pouvais pas mieux tomber. BRAVO pour la réalisation de ce site, je vois que je ne suis pas le seul à aimer ces drôles de petites bêtes à cornes!!!


Olga & Tom Somers
20-08-2002 06:08:57
Thanks for being so generous with your knowledge! We are interested in raising snails for our selves and our guests, and are wondering whether the snails in our garden in here in San Diego County California would be suitable? We will be visiting your site again soon.


Richard Darbéra
12-08-2002 09:08:10
Emporté par l’enthousiasme communicatif que vous avez su mettre dans vos pages, je suis parti à la première pluie faire moisson d’escargots. J’en ai ramené près de 200 que j’ai préparés selon vos conseils. Las ! Déception, ils n’avaient ni le goût ni la consistance des escargots que ma mère nous préparait quand j’étais enfant au Maroc. J’ai téléphoné à ma mère. Pour elle (ma mère est espagnole, et elle est très âgée) l’explication est simple : les escargots français sont des escargots " de bourgogne ". Ils sont trop gros, il ne faut en garder que le " pied ". Mais elle ne sait pas faire. En plus c’est la mauvaise saison. Les meilleurs escargots se ramassent en avril. Pour mon père, les bons escargots sont les " tchiou ", des petits escargots de Provence qui, dès qu’on les touche, se cachent dans une mousse qu’ils fabriquent avec ce bruit caractéristique. Selon mon père quand il était enfant en Provence, on les mangeait crus dans les champs comme remède au rhume, et comme fortifiant. De là plusieurs questions - Les escargots trouvés dans la nature en France sont-ils d’espèces différentes et doivent-ils être préparés différemment ? - Y a-t-il une saison plus propice comme pour les huîtres ? - Quelles sont les parties anatomiques à retirer des gros escargots. En particulier quelles sont celles qui restent croquantes sous la dent quelle que soit la longueur de la cuisson. J’en ai repéré une qui a la forme d’une poche blanche très dure et qui se termine par des petits fils. À ce propos, je trouve qu’il manque à votre site une planche anatomique - Êtes vous sûr que cinq jours à dégorger suffisent. Certains escargots semblaient contenir un peu de sable. Question subsidiaire : Pourquoi trouve-t-on, en milieu urbain (dans des haies près de parkings, ou dans un petit jardin d’une maison), de soudaines très grandes quantités d’escargots dans un espace restreint d’une trentaine de mètres alors que 50 mètres plus loin, dans un environnement minéral et végétal identique, il n’y en a aucun.


Marìa Inès Meneses
29-07-2002 02:07:25
Dear sir, I am very interesting in this subject, I write you from Uruguay, a small country in latin american. Some years ago (10 years) We started to breeding snails. I would like to continue this studies again. I would be very grateful if you send us last information in this subject. You have a very good site in internet. Thank you


Terri Rogers
17-07-2002 20:07:34
a wonderfully informative site. Thank you for sharing so much information and, clearly, your passion for the little beasties.


Debbie
14-07-2002 01:07:34
I am glad to find your site. It is hard to find anything about finding, culturing or preparing escargot where I live (on the central coast of California). It is not too hard to find escargot in resturants but often it just isn't very good. My husband thinks I am nuts and so do must of my friends but I would like to raise snails as you are doing. Where would I find the live snails to begain with?


James
10-07-2002 08:07:39
I needed to know a little bit about escargot preparation for my french class and your site was a great help THANK YOU!


Jide Aminu
08-07-2002 15:07:38
I found your website very interesting. I'm planning to go into commercial snail farming, you can be sure I'll be visiting your site often to get update. Thanks


cortland johnson
05-07-2002 19:07:42
very good site and very informative. I live near Fresno CA. USA. Maketing seems to be a problem I think-not many French food places in my area. Do you export your breeding stock? How do you keep them contained?


MENARD Thérèse
03-07-2002 08:07:43
Merci, pour ces explications, vos conseils, site vraiment bien fait et agréable à consulter.


Nieraad
02-07-2002 17:07:29
Bonjour, je ne suis pas une éleveuse d'escargots mais j'aime tellement ça et mon entourage aussi que je me suis promis de faire un tout petit élévage au moins une fois dans ma vie. Je ne pensais pas pouvoir trouver autant d'informations sur le sujet... et pourtant je suis allée dans plein de librairies!!! Alors merci beaucoup!! Bonne continuation


cyprien
28-06-2002 18:06:09
C'est ma passion les escargots! j'ai un ami qui travaille avec moi mais nous sommes enfants donc nous avons peu de matériaux et peu d'éspeces.Le metiers c'est pour plus tard .


leroy
23-06-2002 19:06:47
nous sommes moi et mon frere passionnes des escargots nous avons d'ailleurs un petit elevage de 40 escargots nous aimerions en avoir plus et grace a vous nous savons comment faire pour les accoupler encore merci et aurvoir aurore 13ans et jean charles 7 ans


Aleksandar
23-06-2002 00:06:58
Briliant , lot of love in for a cose in your site . It will catch everyone whoo ever drop in. Hope to meet you in person once in a lifetime.


Sadjia
22-06-2002 13:06:08
Bonjour,c'est avec beaucoup de plaisir que j'ai visité votre site.Plus qu'une curiosité, je suis interessée par la heliciculture, et quelle belle aventure ça va être!! Merci.


FRANCOIS
14-06-2002 14:06:38
Passionnant. Je sais maintenant comment nourrir ma dizaine de Bourgogne et j'espére bien avoir des petits prochainement. Bravo pour votre excellent site Bernard


Michel Hutsemékers
08-06-2002 21:06:50
Je suis en train d'envisager l'élevage d'escargots, votre site est si bien fait que cela ne peut que m'encourager, merci!


igoine
06-06-2002 22:06:02
trés intérèsant et trés bien fait votre site...on en mangerais!!!


Bernard CHARRE
05-06-2002 00:06:50
Bravo et merci de rassembler sur ce site les véritables amateurs d'escargots !


 

MERCI de votre visite ... A BIENTOT !
THANK YOU for your visit ... SEE YOU AGAIN !

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